大腸癌的預防
主題：吃蔬果、也運動 柴松林罹大腸癌
柴松林七十四歲，過去一直有健檢習慣，但近兩年，他忙著替社福團體募款，心想身體沒異狀，排便也正常
，也就沒做大腸鏡檢查。直到今年春節，署立雙和醫院院長邱文達探望他，並以全身健檢做為「新年禮物」
。這一檢查，才發現柴的大腸裡，長了兩公分的腺性息肉，並出現細胞分化不全，可能致癌，被診斷為零期
癌。
主題：想要遠離大腸癌 避免久坐、少吃紅肉
結直腸癌 (大腸癌)的發生，和高脂低纖維飲食、缺乏運動、肥胖等都有關係，平常不要久坐、久站，而且
要多運動；飲食方面，也要少吃醃漬、油炸食品和紅肉，多攝取富含纖維質的食物，而且要少抽菸。
臨床上，絕大部分結直腸癌，都是從正常的腸道黏膜，經過腺性息肉最後才演變成癌症。北醫認為，大腸鏡
檢查是提早發現腸道內是否有非良性息肉，並早期檢驗、切除治療的最好方法。
主題：預防大腸癌 50歲以上要做大腸鏡檢查
結直腸癌就是俗稱的大腸癌，痔瘡和大腸癌沒有因果關係，台北醫學大學附設醫院統計近幾個月大腸鏡健檢
個案，發現每 5人就有 1人有大腸息肉。由於８成的結直腸癌是由大腸息肉衍生而來，醫生呼籲50歲以上民
眾，最好能作一次大腸鏡檢查。
主題：家族中若有一位一等親是大腸癌患者，則罹病率是一般人二到四倍
有人一聽到有大腸息肉，就擔心是不是癌症？大腸息肉可分為增生性息肉和腺性息肉；
腺性息肉變成癌症的機率較大，超過八成的大腸癌與腺性息肉有關，另外，腺性息肉愈大，愈有可能變成癌
症，如超過三公分，會有兩到三成機會轉成大腸癌。
增生型息肉通常較小且平滑，像山丘狀，腺性息肉則像乳頭狀，常比較大；但如果是較大的增生形息肉或較
小的腺性息肉，檢查時容易令人混淆，不易診斷出來。
家族中若有一位一等親是大腸癌患者，則罹病率是一般人二到四倍；若兩位一等親是大腸癌患者，罹病率更
提高到一般人的三到六倍，最好提前四十歲就做檢查。
大腸癌》初期沒症狀 排便會痛要注意了
他表示，早期大腸癌幾乎沒有症狀，有人會常有便意、大便次數增加，或大便變細，也有人肛門排便時會痛或
有血，以為是痔瘡或腸炎而延誤就診，其實有家族病史或年過五十歲的高危險群，都應提高警覺。
如果右側大腸有癌病灶，因食物消化到此的殘渣為液體狀，病人症狀常是摸到腹部腫塊、下腹隱痛、貧血、食
欲不振，或會惡心、嘔吐。
左側大腸由於比較窄，主要為儲存大便，食物殘渣為固體狀，有癌變的話，症狀為大便帶血及黏液，大便次數
增加，並容易便秘或腹痛。
大腸鏡檢驗》無痛檢查 有麻醉風險
目前大腸癌篩選，坊間多以糞便潛血檢查及乙狀結腸鏡檢查為套裝組合，但台北醫學大學附設醫院消化內科主
任張君照說，根據新英格蘭醫學期刊研究報告，若只做這兩種檢查，仍有兩成五患者無法發現罹患的大腸癌。
主題：大腸癌的危險因子
主題：那些人是大腸癌的高危險群？
主題：５注意、５守則，大腸癌走開！
主題：用膳食纖維來預防大腸癌的成效男性優於女性/翰晃
主題：維生素D可預防大腸癌
主題：吃蔬果、也運動 柴松林罹大腸癌
【聯合報╱記者施靜茹／台北報導】 2009.04.07 02:25 am
環境與發展基金會董事長柴松林去年底意外發現罹患零期大腸癌，昨天以自身經驗提醒國人，即使平日飲食
多蔬果、有運動，也要注意大腸癌的預防篩檢。
衛生署日前公布，九十五年大腸癌新增病例超過一萬例，是國人發生人數最多的癌症，已超越肝癌。值得注
意的是，幫柴松林開刀的台北醫學大學附設醫院院長吳志雄，去年六月也才切除大腸腺性息肉，八成的大腸
癌由腺性息肉衍生而來，大腸癌令人聞之色變。
柴松林七十四歲，過去一直有健檢習慣，但近兩年，他忙著替社福團體募款，心想身體沒異狀，排便也正常
，也就沒做大腸鏡檢查。直到今年春節，署立雙和醫院院長邱文達探望他，並以全身健檢做為「新年禮物」
。這一檢查，才發現柴的大腸裡，長了兩公分的腺性息肉，並出現細胞分化不全，可能致癌，被診斷為零期
癌。
柴松林平常有機會就走路，如果坐公車，也會刻意提前幾站下車走路，飲食也吃不少蔬果，他說：「就是自
認生活正常，才忽略了檢查。」
柴松林在北醫附設醫院接受治療，請院長吳志雄開刀，零期癌主要以外科手術治療，吳志雄改用出血量較少
的腹腔鏡手術，開四個三到四公分的傷口，切掉息肉。
巧的是，吳志雄去年六月，也才開刀拿掉大腸腺性息肉。吳說「因為怕吃瀉藥（健檢前要先清腸），都沒做
健檢，這方面我算是不及格」。他鼓起勇氣受檢，一檢查就發現腺性息肉，還好發現得早，不然也有可能演
化成癌。
而建議吳志雄去做大腸鏡的是北醫前院長潘憲，做了四十年肝膽胃腸科醫師，日前陪太太做生平第一次大腸
鏡檢查，也發現增生型息肉，因屬良性息肉，切除後無大礙。
主題：想要遠離大腸癌 避免久坐、少吃紅肉
【聯合晚報╱記者謝蕙蓮/台北報導】 2009.04.06 02:55 pm
結直腸癌過去十年暴增近48%，成為國人發生人數最多的癌症。醫生提醒，若想要遠離結直腸癌，最好避免
久坐、久站，而且要多運動、多蔬果，平常也要少吃醃漬食品和紅肉。
北醫附設醫院健康管理中心主任王森德說，結直腸癌 (大腸癌)的發生，和高脂低纖維飲食、缺乏運動、肥
胖等都有關係，早期診斷、早期治療可以達成很好的效果。
臨床上，絕大部分結直腸癌，都是從正常的腸道黏膜，經過腺性息肉最後才演變成癌症。北醫認為，大腸鏡
檢查是提早發現腸道內是否有非良性息肉，並早期檢驗、切除治療的最好方法。
王森德，要預防大腸息肉，民眾從年輕開始就要養成良好的生活習慣。平常不要久坐、久站，而且要多運動
；飲食方面，也要少吃醃漬、油炸食品和紅肉，多攝取富含纖維質的食物，而且要少抽菸。
如果想更積極預防，他建議50歲以上民眾，至少做一次大腸鏡檢查；一等血親有結腸直腸癌病史，可以提早
至40歲檢查。他強調，大腸息肉絕大部分是良性，民眾檢查出有大腸息肉，也不必太緊張。
王森德建議，如果檢查出的息肉是1公分以上，不妨直接切除，大腸鏡切除手術安全性高，而且當天就可以
出院。
【2009/04/06 聯合晚報】@ http://udn.com/
主題：預防大腸癌 50歲以上要做大腸鏡檢查
【聯合晚報╱記者謝蕙蓮/台北報導】 2009.04.06 02:55 pm
結直腸癌首度超越肝癌，成為國人發生人數最多的癌症。台北醫學大學附設醫院統計近幾個月大腸鏡健檢
個案，發現每 5人就有 1人有大腸息肉。由於 8成的結直腸癌是由大腸息肉衍生而來，醫生呼籲50歲以上
民眾，最好能作一次大腸鏡檢查。
北醫附設醫院的前任和現任院長潘憲、吳志雄，都是這兩年第一次作大腸鏡檢查時，發現有大腸息肉，而
且立即切除。兩人今天共同呼籲民眾定期檢查，才能早期發現、早期治療。
北醫健康管理中心新完成最近幾個月完成 626例大腸鏡健檢個案，發現高達93%的受檢民眾有痔瘡，21%有
大腸息肉，也就是受檢者每五個人就有一人有大腸息肉。
該院健康管理中心主任王森德說，結直腸癌就是俗稱的大腸癌，痔瘡和大腸癌沒有因果關係，但高達八成
的大腸癌，是由息肉演變成的。雖然大腸息肉大多數是良性，但早期發現，有助於提早預防和追蹤治療。
吳志雄去年5月第一次作大腸鏡檢查，就發現超過2 公分的大腸息肉，並立即切除；行醫師近40年的前院長
、胃腸肝膽科教授潘憲，則是兩年前第一次作大腸鏡時，發現3公分的大腸息肉，並予以切除。
潘憲說，他過去因為工作太忙，加上飲食正常、也沒有特別症狀，年近65歲從來都沒作過大腸鏡檢查。因
為太太一直有排便困擾，前年他為了鼓勵太太作大腸鏡檢查，於是自己也一起檢查，沒想到太太檢查結果
正常，反倒是他被檢查出有大腸息肉，其中一個還有3公分大。
王森德強調，衛生署目前補助年滿50歲以上民眾，每兩年可以作一次免費糞便潛血反應檢查，提早篩檢民
眾是否有大腸癌。如果民眾經濟許可，建議50歲以上，「至少作一次大腸鏡」，之後 5到10年再作一次檢
查。
如果檢查出有大腸息肉症，或是家族成員有大腸癌病史，務必每一到三年追蹤檢查一次，才能即早發現即
早治療，遠離大腸癌。
【2009/04/06 聯合晚報】@ http://udn.com/
主題：怕癌症找上門 大腸鏡檢驗暴增
【聯合報╱記者施靜茹／台北報導】 2009.04.07 04:47 am
想做大腸無痛鏡檢但還是怕痛，醫師說，大腸鏡管徑約一般男人食指粗細，有病人覺得檢查會痛，主要是
拉扯到腸系膜，和管徑粗細關係不大，與醫護人員的經驗較有關係。本報資料照片
害怕得大腸癌，最近上醫院檢查的人愈來愈多。醫師提醒，年過五十歲和有家族史的人，應定期接受糞便
潛血或大腸鏡檢查。
「我想做大腸鏡檢查，要排多久才輪得到？」自衛生署公布大腸癌成為發生人數最多的癌症，醫院大腸直
腸科門診人數暴增，大腸鏡成了熱門檢驗項目。
台大醫院內科部主治醫師邱瀚模說，不少兩三年前被檢出糞便潛血陽性的患者，原本未回診，最近紛紛回
醫院報到，而且希望愈早做大腸鏡愈好。
邱瀚模指出，糞便潛血檢查陽性病例中，約三成可能是大腸癌，但若超過五十歲、糞便潛血陽性，或糞便
潛血檢查一次陰性、一次陽性者，都建議進一步做大腸鏡確認。
北醫健檢中心則統計，近幾個月內接受大腸鏡檢查的六百多名民眾，發現有三例大腸癌，患者年齡都超過
五十歲；另外，每五個受檢者，就有一人有大腸息肉，男多於女。
有人一聽到有大腸息肉，就擔心是不是癌症？
張君照表示，大腸息肉可分為增生性息肉和腺性息肉，腺性息肉變成癌症的機率較大，超過八成的大腸癌
與腺性息肉有關，另外，腺性息肉愈大，愈有可能變成癌症，如超過三公分，會有兩到三成機會轉成大腸
癌。
書田診所主任醫師胡煒明指出，增生型息肉通常較小且平滑，像山丘狀，腺性息肉則像乳頭狀，常比較大
；但如果是較大的增生形息肉或較小的腺性息肉，檢查時容易令人混淆，不易診斷出來。
北醫附醫健康管理中心主任王森德說，有息肉不必驚慌，但最好徵詢醫師，依據息肉大小、細胞形態、過
去病史與家族史，規畫後續追蹤。
他也提醒，家族中若有一位一等親是大腸癌患者，則罹病率是一般人二到四倍；若兩位一等親是大腸癌患
者，罹病率更提高到一般人的三到六倍，最好提前四十歲就做檢查。
【2009/04/07 聯合報】@ http://udn.com/
主題：糞便潛血 罹大腸癌率增百倍
【聯合報╱記者邱瑞杰／基隆報導】 2009.04.02 03:20 am
對抗大腸直腸癌：及早發現和治療 / 邱瑞杰
衛生署基隆醫院統計5年來一千多名糞便潛血陽性患者，百分之四罹患大腸直腸癌，由於糞便潛血陽性患者
罹患大腸直腸癌的機率，是一般人100倍，直腸外科主任柯芳序建議40歲以上民眾，每年做糞便潛血檢查，
維護健康。
衛生署國民健康局3月公布「95年癌症登記報告」，大腸直腸癌發生人數首次超越肝癌，成為國人10大好發
癌症中的第1名。
大腸直腸癌常見的症狀有大便帶血、肛門出血、大便習慣改變、裡急後重（解完大便仍想再解）等，柯芳
序建議40歲以上民眾，每年應做糞便潛血檢查，檢查結果若為陽性，再接受大腸鏡或大腸攝影檢查，及早
治療。
【2009/04/02 聯合報】@ http://udn.com/
大腸癌》初期沒症狀 排便會痛要注意了
【聯合報╱記者施靜茹／台北報導】 2009.04.07 02:25 am
大腸癌來勢洶洶，有人不到卅歲就罹病，醫師建議民眾，少吃高油脂食物及紅肉，多吃蔬果加運動，有助遠離
大腸癌。
台北醫學大學附設醫院消化內科主任張君照說，研究顯示，不少三代罹患大腸癌的家族，第一代發病年齡約
八十歲，第二代會提前到約六十歲，第三代則四、五十歲就發病。
張君照曾有一名卅歲的男病人，祖父和外公都得過大腸癌，男病人沒有任何症狀，因為有家族史，聽親友建議
來檢查，果然在大腸發現一顆一點五公分腫瘤，經病理化驗發現是惡性，趕緊手術切除，張君照說：「病人若
再拖一兩年，可能就得做人工肛門。」
他表示，早期大腸癌幾乎沒有症狀，有人會常有便意、大便次數增加，或大便變細，也有人肛門排便時會痛或
有血，以為是痔瘡或腸炎而延誤就診，其實有家族病史或年過五十歲的高危險群，都應提高警覺。
張君照說，如果右側大腸有癌病灶，因食物消化到此的殘渣為液體狀，病人症狀常是摸到腹部腫塊、下腹隱痛
、貧血、食欲不振，或會惡心、嘔吐。
左側大腸由於比較窄，主要為儲存大便，食物殘渣為固體狀，有癌變的話，症狀為大便帶血及黏液，大便次數
增加，並容易便秘或腹痛。
張君照指出，常吃高油脂、低纖維或紅肉等食物，是罹患大腸癌危險因子，另外，愛喝酒、愛吃炭烤或煙燻食
物，也容易致病。
【2009/04/07 聯合報】@ http://udn.com/
大腸鏡檢驗》無痛檢查 有麻醉風險
【聯合報╱記者施靜茹／台北報導】 2009.04.07 02:25 am
怕痛，不少人選擇先麻醉再做無痛大腸鏡檢和乙狀結腸鏡，但醫師強調，無痛鏡檢要面臨麻醉風險，而乙狀結
腸鏡無法一窺大腸全貌。
目前大腸癌篩選，坊間多以糞便潛血檢查及乙狀結腸鏡檢查為套裝組合，但台北醫學大學附設醫院消化內科主
任張君照說，根據新英格蘭醫學期刊研究報告，若只做這兩種檢查，仍有兩成五患者無法發現罹患的大腸癌。
張君照指出，這是因一部分大腸癌發生位置，是在右側大腸（包括升結腸及盲腸），而乙狀結腸鏡檢查無法深
入此處。日本國立癌症中心也報告，近年右側大腸癌發生率也有增加情形，若要做大腸鏡篩檢，以全大腸鏡為
宜。
張君照表示，無痛大腸鏡檢查，患者也可能因此不會反應疼痛，相對增加腸穿孔風險，而年長者也需擔心麻醉
會抑制心肺功能。
過去也曾有民眾做大腸鏡後，發生急性大腸炎的病例。張君照指出，做大腸鏡前，應徹底清腸，將殘留的糞便
完全清除，做大腸鏡比較不會痛。
台大醫院內科部主治醫師邱瀚模說，無痛及傳統大腸鏡檢查，對有經驗的醫師差異不大，但如因容易焦慮，或
腹部曾開刀有沾黏的人，會建議選擇無痛大腸鏡。
【2009/04/07 聯合報】@ http://udn.com/
主題：大腸癌的危險因子
1.年齡：超過百分之九十的大腸癌病人，年齡大於五十歲。
2.飲食：大腸癌的發生似乎和高熱量、高脂肪、及低纖維飲食有關。
3.息肉：如果你的體質容易產生某類息肉，便有較高的危險性發生大腸癌。
4.家族病史：家人罹患大腸癌是重要的危險因子。大約百分之十的大腸癌病人，已有親屬罹患大腸癌。
5.個人病史：研究顯示卵巢、子宮、或乳房癌症的女性，發生大腸癌的機會增加。而大腸癌病人更要預防第二
次罹患大腸癌。
6.身體活動量小的人：適當運動量的人發生大腸癌的危險性較低。
7.飲酒和吸煙：吸煙可能會增加產生大腸癌的危險，規律地飲酒（特別是啤 酒）顯示會加重危險性。
8.潰瘍性結腸炎和克隆氏腸炎，增加危險性。
★ 飲食: 飲食因素已知和大腸直腸癌的形成具有相關性的,大致上高脂肪和低纖維飲食是最有相關性.
◆ 脂肪:研究顯示攝取比較多量的脂肪(尤其是動物性脂肪)會有比較高的大腸直腸癌發生率.這可能和促進
膽鹽的分泌,造成腸內細菌代謝成腫瘤誘發因子有關.
◆ 纖維:研究顯示高纖維飲食比較不會造成大腸直腸癌的形成. 纖維已被証實可做為一個保護因子,因為它
可以減少大腸糞便運輸的時間,增加糞便的體積使一些腫瘤誘發因子被帶走,減少這些腫瘤誘發因子與大
腸黏腹膜接處的機會,進而減少腫瘤的形成.
◆ 其它像抽煙,喝酒,鈣質攝取不足等,都被証實和大腸直腸癌的形成有相關性
主題：台北榮民總醫院：簡介大腸癌篩檢
大腸直腸外科 主治醫師 / 王煥昇
大腸的良性息肉相當常見，我們相信超過六十歲的人，至少有一半的人大腸內生長著某種息肉。大部份的
大腸息肉是無害的，但是，有些息肉具有惡化成癌症的潛在能力，所以當醫師發現息肉時，要將息肉切除。
大腸癌的發生是因為大腸的細胞（通常是息肉內的細胞），發生不正常的變化而且增殖失去控制。癌細胞
也能經由血液循環散布到身體的其它部份，這種情況稱為轉移。
大部份的大腸癌歸屬腺癌類，是從結腸或直腸的腺體細胞轉變的。大腸癌和其它癌症比較，生長的速度較
慢，早期也幾乎沒有任何徵狀，所以應該積極主動的接受大腸癌篩檢，而不是等待發生徵狀時才尋求檢查
治療。
對於具有大腸癌危險因子的人則建議如下：
1.罹患大腸息肉的人，而且息肉種類屬於具有癌變潛力者，建議：隔年或者三年內，複檢大腸鏡。
2.如果一等血親，像是父母、兄弟姊妹、或子女，已經罹患大腸癌，則建議：從四十歲開始，每五年檢查
大腸鏡一次。
對於一等血親年輕時就罹患大腸癌的情況下，則建議：比其診斷年齡提前五年開始，每五年檢查一次大
腸鏡。
3.如果家族中有幾位親屬，在不同世代罹患大腸癌，而且診斷的年齡比較年輕
建議：你在二十一歲開始，每二年檢查一次大腸鏡；
建議：從四十歲開始，每年檢查一次大腸鏡。
4.家族中如果有人罹患家族性腺瘤的息肉症，
建議：最好從青春期（十二歲至十四歲左右）開始，每年檢查可彎曲的乙狀結腸鏡。
萬一發現家族性腺瘤的息肉症，建議：應與醫師討論，及早切除所有的結腸和直腸。
5.已經罹患大腸癌的個人，在手術切除大腸癌之後，
建議：除了每三個月的複診之外，每年應接受大腸鏡檢查一次。
6.對於有發炎性腸疾（潰瘍性結腸炎或克隆氏腸炎），而且侵犯全部大腸超過八年病史的病人，應每年或
每兩年檢查大腸鏡一次。至於局限於左側大腸的發炎性腸疾病人，應在超過十五年病史後，每年或每兩
年檢查大腸鏡一次。
7.曾經罹患乳房、卵巢、或是子宮方面癌症的女性，在她一生之中，大約有六分之一的機會罹患大腸癌。
所以應該從四十歲開始，每三至五年檢查大腸鏡一次。
主題：那些人是大腸癌的高危險群？
台灣癌症臨床研究發展基金會
第一類是家族性多發性息肉症候群的患者。
這些人可在大腸內看見數以千計的息肉，若不治療則百分之百會變為大腸癌。因此這些病人常需接受預防
性全大腸切除手術。
第二類是遺傳性非息肉性大腸直腸癌的患者。
這些病人並無第一類病人的多發性息肉症，但有大腸癌的家族史，且發病年齡早，並可能合併其他部位的
癌症，如卵巢癌、乳癌、及胰臟癌。
第三類則是以前有其他疾病的患者。如罹患潰瘍炎性大腸炎，其他骨盆腔內惡性腫瘤並接受過放射線治療
者，以及曾罹患大腸癌並已治癒者。
對於一般民眾而言，年紀則是一個主要危險因子。一般認為四十至五十歲以上的人得大腸癌的機會將增加。
PS：這裡看到一個好消息：曾罹患大腸癌並已治癒者（為高危險群），就表示大腸癌是可以治癒的，被醫
生宣判大腸癌，一定要積極治療。
主題：５注意、５守則，大腸癌走開！
大腸直腸癌亦可稱為大腸癌，與生活飲食西化有密不可分的關係。為使民眾清楚瞭解大腸癌的防治方法，
財團法人台灣癌症基金會特別提出 「5注意、5守則，大腸癌走開！」的口號，讓民眾可以從生活中依循。
所謂「５注意」，即為五類屬於大腸癌之高危險群者，應多注意定期檢查及身體變化。包括
1.慢性潰瘍性結腸炎；
2.家族性結腸腺瘤息肉症之家族成員；
3.遺傳性非息肉症結腸直腸癌家族成員；
4.結腸直腸癌家族史之家族成員；
5.有結腸直腸腺瘤或腺癌之過去病史之病人等，都屬於罹患大腸癌的高危險群。
而 「５守則」則是預防大腸癌之五項生活守則，包括
1.攝取足量之蔬菜、水果以及五穀雜糧（男性天天九蔬果、女性天天七蔬果、而童天天五蔬果）；
2.減低動物性脂肪的攝取，避免肥胖；
3.養成固定及適當之運動習慣；
4.拒絕菸酒；
5.年滿五十歲以上應定期進行大腸鏡檢查，有直腸癌、結腸直腸腺瘤，以及腺癌家族病史者，應於四十歲後
，每年作一次大腸鏡檢查。
台北市立中興醫院血液腫瘤科主任張根湖並針對「大腸癌風險自我評估」結果分別為高、中危險群者提出建議：
＊中危險群者
1.每年至少檢查一次糞便潛血反應（FOBT）。
2.50歲以上成人需定期施行一次軟式S狀結腸內視鏡檢查（Sigmoidoscopy）。
＊高危險群者
1.抽血檢查CEA癌症標記及高科技「血清蛋白指紋圖譜」。
2.請放射線大腸專科醫師實施大腸雙重攝影（Double contrast study），或請消化系內科專科醫師實施完整
大腸內視鏡檢查（Total colonoscopy）及0.4﹪Indigocarmin spray contrast study，以期及早發現表面
型大腸癌。
特別注意：
1.一般認為四十至五十歲以上的人得大腸癌的機會將增加，超過百分之九十的大腸癌病人，年齡大於五十歲。
2.我們相信超過六十歲的人，至少有一半的人大腸內生長著某種息肉。大部份的大腸息肉是無害的，但是，
有些息肉具有惡化成癌症的潛在能力，所以當醫師發現息肉時，要將息肉切除。
3.家族性多發性息肉症候群的患者，可在大腸內看見數以千計的息肉，若不治療則百分之百會變為大腸癌。
4.研究顯示卵巢、子宮或乳房癌症的女性，發生大腸癌的機會增加，大腸癌病人更要預防第二次罹患大腸癌。
5.高纖維飲食已被証實它可以增加糞便的體積，減少大腸糞便運輸的時間，使一些腫瘤誘發因子被帶走進而
減少這些腫瘤誘發因子與大腸黏腹膜接處的機會，減少腫瘤的形成。
主題：用膳食纖維來預防大腸癌的成效男性優於女性/翰晃
如果多吃蔬果、每天養成排便的習慣，將大腸裏的致癌物排出體外，可預防大腸癌的發生，但有一些報導提
出反對的立場，Tucson Arizona大學jacob博士所提出的文章，研究是說男性或女性多攝取纖維可減少大腸直
腸裏瘜肉的發生，因一部份瘜肉會演變成大腸直腸癌，所以減少瘜肉的發生亦可減少轉變為大腸直腸癌的機會
，因此，建議多吃榖類纖維及蔬果，看這樣是否可減少大腸腺瘤的發生。
研究對象是包括男性與女性共3,209名，檢查他們是否有腺瘤的發生，在大量膳食纖維攝取的所有受檢者中可
減少 9%腺瘤的發生。整體而言，預防腺癌的發生是男女有別的，男性可減少19%，女性則沒有特殊意義。
也就是說男性多攝取高纖維飲食可減少大腸癌的發生。作者認為尤其是已經進入更年期的女性加上有使用荷
爾蒙補充療法者與對照組比較，因女性使用荷爾蒙療法，已經可以減少大腸直腸癌的發生了，所以再給纖維的
飲食時，就無法比對；所以已經有荷爾蒙治療的女性不管給不給高纖維飲食都不會影響大腸腺瘤的發生。但這
都只是猜測，事實上為什麼因為性別不同對於男性有幫忙而對女性沒有，並不是很清楚，但多攝取蔬果對於人
體總是有幫忙的。
台灣癌症臨床研究發展基金會 /登錄日期：95年3月10日
http://www.tccf.org.tw/old/information/2006/2006_0310_7.htm
【預防醫學】
巴西蘑菇中含有特殊的β－葡聚糖可以增加人體巨噬細胞、 T細胞、 B細胞、自然殺手細胞等免疫系統的功能
，藉此提昇人體的免疫功能，大幅增加人體對抗疾病侵襲的能力，另外巴西蘑菇對抗癌和癌症治療的功效也是
極受注目的。
將巴西蘑菇抗腫瘤的成份加以分解，發現其具有抗癌作用是在於子實體所含有的多醣類成份。此外實驗還發現
巴西蘑菇具有多種效果。因媒體報導，前美國總統雷根在罹患癌症時持續服用巴西蘑菇並且效果顯著。
【巴西蘑菇對身體的作用】
【巴西蘑菇對身體的作用】
對於循環器官系統的作用（大多屬於心血管方面疾病）
高血壓、低血壓、心臟病、狹心症、心肌梗塞、血栓症候群、動脈硬化症、末梢血管收縮症、重症肺炎、敗血
症、白血病、惡性淋巴瘤、霍奇金病淋巴瘤、強心、強壯、補充精力、半身不遂等。
對於消化器官系統的作用（大多屬於腸、胃、腎臟方面疾病）
十二指腸潰瘍、肝肥大、慢性胃炎、胃下垂、胃潰瘍、肝硬化、 B型肝炎、病毒性腸炎、慢性口內炎、便秘、
食慾減退、長腫、痔瘡、齒槽膿漏、腎炎、腎不全等。
對於內分泌系統的作用（大多屬於免疫系統方面疾病）
過敏、肝炎、浮腫、肝障礙、糖尿病、高膽固醇症等。
對於腦神經代謝系統的作用 （大多屬於免疫系統方面疾病）
糖尿病、多發性關節風濕、慢性關節風濕、自律神經失調症、神經衰弱、日本腦炎等。
【巴西蘑菇的好處】
每種蕈類多多少少都含有多醣體類的物質存在，且種類與結構也都多不相同。巴西蘑菇最為珍貴的成分就是
在於含有獨特且豐富的巴西蘑菇高分子多醣體，它的組成經過研究發現至少包括α-D-葡聚糖、β-D-葡聚糖
、β -半乳糖葡聚糖、β -(1-6)-D-葡聚糖蛋白質複合體、木糖葡聚糖等分子結構不同的高分子多醣體，分
子量皆在10,000Dalton以上，一般而言，多醣體的分子量要在6,000Dalton以上始有效能。
經過去的研究顯示，高分子多醣體可誘發許多生理反應，調節生理機能。這些存在於巴西蘑菇獨特組成的高
分子多醣體，就是讓巴西蘑菇造成保健風潮的原因，相較於其他真菌類的保健產品，能給您更好的養生效果。
【巴西蘑菇的生理功能：】
一、抗癌、預防癌症
1.可以攻擊已產生的癌細胞
2.抑制癌細胞增殖
3.包住癌細胞並排出體外，抑制癌細胞生成。(PS:對大腸癌特別有幫助)
【巴西蘑菇的藥效、食效、及其關聯成份：】
抗腫瘤效果：(Sarcoma180/小白鼠，ip法)
寄主的臣噬細胞、補體等的免疫細胞、細網內皮系機能的活性化，干擾素等細胞激素的活性化，干擾素等細
胞激素的合誘導促進，以biological response modi-fires作用，使免疫機能增強而獲延命效果。
關聯成份：多糖類等 β-(1→3)-D-葡聚糖、β-(1→6)-D-葡聚糖─蛋白質複合體、酸性雜聚糖、木聚糖、雜
聚糖─蛋白質複合體、RNA─蛋白質複合體、糖蛋白質樸(凝集素)及其他。
抗癌作用：(Hela細胞增殖抑制作用)基於細胞毒性的癌細胞增值抑制效果關聯成份：類固醇類cerebisterol
誘導體2種與麥角固醇氧化誘導體ㄧ種。
致癌預防效果：致癌物質的吸著排泄而呈顯效果
關聯成份：食用纖維不消化性的β-D-葡聚糖，雜多糖、幾丁質等。
經研究證實巴西蘑菇含有較其他蕈類多的β－葡聚糖，對於提昇人體免疫力、抑制癌細胞增生和消滅癌細胞
方面的能力也比其他蕈類如靈芝、舞菇等要高，是現代人養生的最佳選擇。
特別建議：找時間看完整的文章
發表主題：巴西蘑菇•陳俊志營養師
資料來源：市民健康網•臺北市政府衛生局版權所有
【預防醫學】
☆人體的消化酵素能切開（1→4）-α 鍵結，而把澱粉水解成葡萄糖，經腸道吸收後即轉化成熱量；可是對
於（1→3）-β 鍵結，人體的消化酵素卻一點作用也沒有，加上靈芝多醣體積龐大無法穿透腸壁細胞，因而
只能在腸道裡來回碰撞，未料這一碰撞竟撞出許多生理活性──其中之一便是，腸壁上的免疫細胞因被靈芝
多醣啟動而把訊息帶入血液裡，進而提高免疫系統對於外來病原與體內癌細胞的警戒。
PS：（1→3）-β 鍵結，指的是多糖類等；
β-(1→3)-D-葡聚糖、β-(1→6)-D-葡聚糖─蛋白質複合體（巴西蘑菇成份）只要是『高分子多醣體』，人
體中的消化酵素都沒有辦法分解，高分子多醣體體積龐大無法穿透腸壁細胞，因而只能在腸道裡來回碰撞..
（這點非常重要）
中華民國微生物文教基金會
☆綜合上面多篇文章的內容，在這裡可以看到三方面的作用：
1.因為高分子多醣體，在腸道裡來回碰撞，免疫細胞被多醣啟動而把訊息帶入血液裡，進而提高免疫系統對於
外來病原與體內癌細胞的警戒（提高免疫系統）
2.巴西蘑菇的食用纖維中，不消化性的β-D-葡聚糖，雜多糖、幾丁質..能將致癌物質吸著、排泄而有顯著的
效果。（預防癌症）
3.可以攻擊已產生的癌細胞、抑制癌細胞增殖、抑制癌細胞生成、包住癌細胞並排出體外。
1. 中研院士翁啟惠對靈芝多醣的觀點：翁啟惠院士 PS：95/6接任 中央研究院院長
2. 釐清靈芝多醣調節生理機能的能力：陽明大學許先業教授
3. 醣類 -免疫功能之研究：台灣大學陳水田教授 / 中研院研究員
4. 免疫細胞的保全系統：康健雜誌
認識『高分子多醣體』需要，點這裡：看上面幾篇文章
主題：巴西蘑菇 -對人體益處
在日本近幾年來的研究，發現姬松茸有非常豐富的各式各樣多糖體，對所有免疫系統失調的疾病都有顯著療效。
目前預防醫學對於癌症、關節炎、各種過敏症等，都可以歸屬於免疫力失調造成的結果。研究報告指出巴西蘑
菇(姬松茸)的多醣體，還能增強肝血的流動，能使肝功能更加良好。
特別其高量的多醣體，還能調整體內的血糖﹐巴西蘑菇(姬松茸)也被指出能恢復腎臟功能﹐增加胰島素的自然
分泌﹐有些報告也提出姬松茸有治療糖尿病有特效。
且巴西蘑菇 (姬松茸 )含有豐富的甲殼質與雜多醣等食物纖維。這些食物纖維在腸管中，會吸附致癌物質，防
止致癌物質被人體吸收，且迅速排出體外，這樣就能預防直腸癌與結腸癌。
且經臨床證實，姬松茸對胃癌、肺癌、肝癌、子宮頸癌、乳癌與腹水癌等，也能夠發揮效果。
巴西蘑菇(姬松茸)所具有之多醣體主要是由β-D葡聚糖所組成，其具有提高免疫力的效果，可擊退侵入的各種
細菌及異物，所以提高了免疫力而抑制癌細胞的增生或使其萎縮，亦能抑制過敏反應。
對於多醣體有研究的學者發現：蕈類所分離出來的β-D(1→3)葡聚醣因為其分子量都很大，約在40萬到 100萬
之間，口服的效果較差，這一類聚醣都是用注射方式用於人體，另外以熱水抽出的β-D(1→6)葡聚醣類則分子
量比較小，大多在5000左右，內含很多胺基酸、礦物質，由於分子量比較小，可口服被人體吸收。
南台科技大學 / 生技系
主題：維生素D可預防大腸癌
維生素 D缺乏時，對於兒童而言，可以形成佝僂症，成人則謂軟骨症、骨質疏鬆症，過多時會使骨端因石灰過
剩而肥厚，血清鈣會上升，甚至便秘、食慾不振等，而它竟然可以預防大腸癌的發生，這是我們比較不熟悉的
知識。
大腸癌的發生是以上皮的發育異常後產生腺瘤，這些腺瘤最後有轉變成大腸癌的可能。因此防患大腸癌的方法
，可以從不讓腺瘤發生著手；最近有一篇報導指出除了維他命 D以外加上鈣的補充可以減少大腸腺瘤的發生，
進而預防大腸癌。
單獨使用鈣的話，血清中如果維他命D不能到達某種程度，也沒有效果，也就是說必須這兩種併用才能達到這
個效果。
戈勞博士認為它的作用機轉並不是很明確，鈣質加上維他命 D之間代謝性的相互作用，一般是發生在骨頭和正
常腸道 (小腸) 裡，但是它為什麼可以減少大腸細胞的變化，機轉如何並不是很清楚，不過就是維他命 D和鈣
質確實可以減少腺瘤的發生...
在食物中，魚的肝油、乳酪、蛋黃中均有維生素D，此外陽光的曝露也是自然生成維生素D的方法，這點似乎與
一直以來防癌守則：高纖、低脂、多做戶外活動等，不謀而合。
台灣癌症臨床研究發展基金會
http://www.tccf.org.tw/old/information/2002_0531_6.htm
主題：食物的膳食纖維，少了它，一身是病。
1. 膳食纖維小傳 2. 人也可以靠吃草取得營養？
3. 膳食纖維每日應攝取量 4. 食物的膳食纖維含量
5. 一般人吃的都不夠健康 6. DIY健康迎纖雜糧飯
http://www.newmyhealth.url.tw/health2/a0.htm
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