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主題:節食 餓不死腫瘤

【聯合報╱林宜賢/振興醫院放射治療科主治醫師】 2007.06.28 03:12 am 「飲食有什麼禁忌?」「聽說癌症病人吃太好會使腫瘤長大?」身為癌症治療醫師,常被問到 這類問題。望著骨瘦如柴的癌症患者,心中真是感慨萬千,道聽塗說真是害人不淺! 根據統計,各種癌症病患有三至九成營養不良,尤以頭頸癌與上消化道癌最為嚴重。 營養不良分輕度、中度與重度,若體重於一周內減輕1-2%,為輕度營養不良,大於2%為重度; 一個月減輕5%為輕度,大於5%為重度;六個月減輕10%為輕度,大於10%為重度。 醫學上已經發現,營養不良會增加住院天數、減低治療效益,增加病人死亡率。因此,充足的 營養可說是癌症治療的基礎。 癌症病人營養不良有內在與外在因素。腫瘤生長會分泌一些物質,而這些物質會使人胃口差、 疲倦、代謝增加、使人消瘦,嚴重時稱「惡液質」。另外,病人接受手術、化療、放射治療, 也會有各種副作用,疲倦、惡心、胃口差很常見,這也會使病人消瘦。 出於關懷,家屬常會強迫患者飲食清淡,甚至採取「生機飲食」,只能吃些蔬菜、果汁,殊不 知病患已經營養不良,搖搖欲墜,此時不讓病患補充營養,甚至自我安慰,想把腫瘤餓死,真 是「愛之適足以害之」! 大家都怕吃太好會使腫瘤壯大,其實腫瘤就像「黑金集團」,生存能力很強,可分泌生長因子 促進自己生長,並促使鄰近血管新生,以供給生長所需養分,想用節食把腫瘤餓死,現實上並 不可行,而且自己一定會先垮掉。 健康人平日飲食清淡很好,但癌症患者正值虛弱之際,實不宜過度限制飲食,以免傷害健康。 事實上,雞鴨魚肉都可吃,只要吃得下就好,多一分本錢,就多一分戰勝癌症的希望! 另外,有些則是親戚朋友送一堆「補品」,燕窩、魚翅、人參等,其實癌症病人消化不好,這 些東西實在無福消受,正常的飲食最受用,也最可口。 若需要補充營養,可與醫師討論或找營養師諮詢。若想吃中藥調養,也一定要找合格中醫師, 不可亂食坊間偏方,並需告知主治醫師,因為癌症病人接受治療中,肝腎功能或免疫力較差, 有些中藥可能會加重身體負擔,不可不慎! 總之,癌症病人還是應該維持充足營養,最好的方式就是維持正常飲食與作息,喜歡吃什麼就 多吃,吃下去就是本錢。很多人得了癌症就想找原因,「飲食」常成了代罪羔羊!其實,以現 在醫學所知,日常生活裡最大禍害是抽菸與檳榔,可使多種癌症發生率增加數十倍,因此戒菸 與戒檳榔是預防癌症最重要的事。 正常飲食與多數癌症並沒有的明顯關聯,因此不必疑神疑鬼、怕東怕西!得了癌症,最重要的 就是要養好身體,與醫師充分討論,勇敢面對適合自己的治療,才是最高明的決定! 【2007/06/28 聯合報】@ http://udn.com/