主題：少生病的身體加溫法
文．孫曉萍2004/11 康健雜誌 72期   

很多人百思不解，為何有人暴飲暴食、百無禁忌、極少運動，健康檢查的結果卻毫無異常。反而每
日早睡早起、健身運動、飲食有機的人，卻發現罹癌或突然腦中風。

繼《身體加溫一定病癒》、《迷你絕食減肥》等20多本著作，引起日本社會廣大注目的石原結實，
9月中又出書，提出異於主流醫藥與營養界的看法與建議，再度成為焦點話題。

長崎大學醫學博士石原在長達30年的執醫經驗中，目睹不少例子，他根據他在瑞士醫院研究自然療
法的心得，探討發現那些看來幸運的人，並非刻意去實踐健身法，而是在日常生活中「自然地」保
持有益身體健康的生活習慣。

睡眠10小時以上例如石原醫生的一位人高馬大的朋友，抽菸喝酒、應酬不斷又不愛運動，照理說應
該是「成人病的代表」，但健康檢查結果卻樣樣正常，原來他一直有每天睡10∼11小時的習慣。

石原醫生解釋，人體的內臟由不受人意識操控的自律神經調節。自律神經由稱為「緊張的神經」、
「白天的神經」的交感神經，以及「放鬆的神經」、「夜晚的神經」的副交感神經組成，兩者如果
缺乏均衡，免疫細胞的運作就會減弱，免疫力也因此降低。

睡眠中，交感神經的緊張狀態獲得解除，副交感神經起而動作，活化對抗癌細胞和病菌的NK細胞和
T細胞，提高身體的免疫能力。

人在感冒或發燒的時候，不自主地感覺睏倦，就是人體自動地想提高免疫力的機制的結果。

以「一天只睡三小時」著名的拿破崙，52歲就因胃癌英年早逝，原因之一可能是睡眠不足導致免疫
力下降，石原認為。

少食習慣一位東京大木材商的老闆娘，是石原醫生長達20年的老病號，因為工作忙碌和壓力，肝臟
機能逐漸惡化，十多年前從慢性肝炎發展成肝硬化，不論是健康檢查的肝機能值如GOT、GPT、或表
示身體的營養狀態並預知壽命的蛋白素、紅血球都只有正常人的一半，止血功能的血小板更只有五
分之一以下，這些數值都讓第一次問診的醫生大吃一驚。

但石原醫生卻十分清楚，這位老闆娘還有旺盛的生命力，也就是免疫力，來自她「少食」的生活習
慣。

出生於1925年的這位老闆娘，是東京富裕家庭的大小姐，即使年過70，還是不改從小到大的飲食習
慣：以肉類、雞蛋、牛奶、奶油為主，很少吃青菜、味噌湯、魚類等日式食物，不過，她一直保持
「只吃幾口」的少食習慣。

石原解釋：所謂免疫力，就是白血球的貪吃力和殺菌力。像糖尿病人，血液中糖分太多，白血球的
貪吃力、殺菌力就降低，免疫力跟著減退，這可從糖尿病人容易罹患肺炎、肺結核等細菌感染症，
以及癌症、心肌梗塞等疾病得知。

白血球是遊走血液的單細胞生物，當人吃飽時，白血球肚子也飽了，貪吃、殺菌力就會降低，反之
則增強。就像獅子吃飽後，就算有一群草食動物打眼前走過，看也不看一眼。

石原醫生建議老是吃得太多的現代人，應該「少吃一餐」，而且是早餐。這點非常不同於一般人的
認知。

他解釋：人體有「吸收會阻礙排泄」的生理現象，當攝取太多，血液就會集中在消化食物的胃和小
腸，流向排泄器官的大腸、腎臟就少，排泄機能減弱，相反地，如果絕食，排泄活動則轉而旺盛。

我們吃完晚餐後，特別是睡眠中不吃東西，所以排泄機能積極運作，早上起床吐氣很臭、有眼屎、
鼻水、尿色也濃，早上其實是排泄的時間，所以不吃早餐對身體反而好。

但是考慮我們的腦細胞或其他細胞幾乎百分之百依賴糖分生存，石原醫生建議早上喝1∼2杯加入生
薑泥和黑糖的紅茶，40歲以上的人，再加喝兩根紅蘿蔔加一個蘋果榨成的果汁，中餐吃蕎麥麵、披
薩或義大利麵，最好添一些加溫身體的辣味調味料，晚餐吃什麼都可以，包括喝酒，這就是「石原
式迷你絕食」。

加溫身體石原每天早上搭電車上班，常與一位中氣十足、性情開朗的先生同搭一班車，閒聊之下才
知道這位外表看來不過60歲左右的先生，實際年齡已過70，職業是鍋爐操作員。

另一位80歲老先生職業一樣，健康檢查的結果和20年前，60歲時的完全相同。

石原也曾詢問一位病人，「你的先生91歲高齡，健康的秘訣是什麼？」她想了半天，回答「我先生
早晚各泡澡一次，水溫是我們都受不了的43度」。

這三位共同點，就是「身體加溫」。石原醫師在唸長崎大學醫學院研究所時，曾追蹤調查生活狀態
和白血球機能的相互關係。結果他發現白血球的功能在入浴和運動後特別增強，這兩者相同的地方
是「體溫的上升」，所以他實驗用添加衣服、提高體溫的食物、開暖氣的房間的方法，調查白血球
的反應，得知「體溫上升，會促進白血球的貪吃力和殺菌力」。

「而最近的研究發現，體溫降低攝氏1度，免疫力減弱30％以上，而且癌細胞在體溫35.0℃繁殖能
力最強，在39.3℃則死亡的結果也獲得證實，」石原醫師生在書中寫道。

然而，日本人卻有「低體溫化的現象」，50年前日本人平均體溫36.8℃，現在高的人不過
36.2∼36.3℃，大部份的人只有35℃多一點。

造成日本人低體溫化的原因，固然受到外在環境，例如吸塵器、洗衣機等家電產品及自用轎車的普
及，運動量減少、長時間待在冷氣房裡、年輕人光沖澡不泡澡的入浴習慣等的影響。

但石原醫師認為更主要的原因，在於飲食生活的改變：例如過份限制攝取有保持體溫作用的鹽分、
以預防血栓為名，獎勵大量攝取有冷卻身體作用的水分、即使在冬天也吃有冷卻身體作用的南方產
食物，如香蕉、鳳梨、橘子、檸檬、哈密瓜、番茄、小黃瓜、咖啡、咖哩等。

石原認為預防或治療所有的疾病，最重要的是「身體加溫」，可以藉著四種方法： 

1.積極實行以健走為首的各項運動或體力勞動。 
2.放鬆地泡澡，依個人喜好，泡溫泉和三溫暖也可積極利用。 

3.確實攝取有「身體加溫」作用的陽性食品，如鹽分重的食物（味噌、醬油、明太子、鹹小魚乾）、
紅色的肉、蛋、起司、海鮮類等。過多的鹽分可靠運動和泡澡時出汗，以及蔬果中含有的鉀的力量排
尿釋出。這點又不異於主流觀點。

4.切記保持開朗樂觀、感恩的心情積極面對人生，體溫就會上升；反之，嫉妒或仇恨等負面心情會
讓體溫下降，減弱免疫力。

石原大膽提出的理論與建議，大大不同於一般醫護營養界的主張，卻迄今未見日本醫界反應。不過
有民眾踢館說，這套只適合沒生病的人，已罹病者試用可能會無效。

倒是一些高收入者與政治人物對他友好，絡繹不絕前往他的絕食療法診所；幾年前，東京都知事石
原慎太郎還在著作《年老才是人生》中特別介紹這位醫生，引來更多電視和報紙雜誌的報導。

不論哪一行，在提出不同聲音，都會面對質疑，石原的理論也不例外，需要時間來證明。

書名：不知何故免疫力強的人的生活習慣
作者：石原結實（石原診所院長）
出版社：幻冬社出版日期：2004.9.15