主題：肺癌第三期 吃花椰菜芽指數下降
記者:宋東彬 攝影:王志剛 台北 報導
花椰菜被醫界發現是抗癌聖品，現在有專家進一步發現，花椰菜長出的嫩芽，裡面含有的抗氧化物質是成
菜的10到 100倍，換句話講，抗癌的效果比花椰菜更好，一位在去年罹患肺腺癌三期的陳奶奶，在化療以
及服用標靶藥物之外，輔助食用花椰菜嫩芽的萃取物，結果才 4個月的時間，癌症抗原指數從 314降到目
前的44.83。
65歲的陳奶奶精神奕奕，一點也看不出，是被醫生診斷為肺腺癌三期的患者，回想去年11月，知道自己不
久於人世，陳奶奶躲到廁所裡放聲大哭。
癌症患者陳奶奶：「唯一為什麼哭的原因就是說，就是我覺得我孫女還是太小，總希望看她成長一點，家
裡面的人說，還是請醫生怎麼治療，他們說那就是自費吃標靶(藥物)。」
在偶然的機緣下，今年3月，陳奶奶服用了花椰菜嫩芽，結果病情有了改善，癌症抗原指數
從去年11月的314，到6月份下降到44.83，營養師認為，花椰菜嫩芽裡面含有的抗氧化物質，是一般花椰菜
的10到100倍，民眾若要食用，最好做成沙拉，才能保存裡面的營養素。
營養師張文馨：「不敢太生吃的話，你可以川燙一下做成沙拉，那一般都不會建議去做烹調，尤其是一般
蔬菜也是一樣，因為其實在高溫，營養價值就會被破壞。」
花椰菜及嫩芽雖然有助於抗癌，但醫生也呼籲別千萬別本末倒置，正統的醫學治療才是對抗癌症最有效的
方法。 本則新聞由TVBS新聞提供 2008/09/04 http://news.msn.com.tw/news941223.aspx
不要疏忽了：陳奶奶，有在做化療以及服用標靶藥物治療，輔助食用花椰菜嫩芽的萃取物...4個月的時間
無獨有偶：英國一名被醫生判定來日無多的高齡膀胱癌老翁，每天喝一杯現打的青花椰菜汁，結果他的癌
細胞停止擴散。 2008-07-22 中國時報 【實習編譯林筱芸／綜合報導】
主題：每日一杯花椰菜汁 抗癌成功
主題：綠色奇蹟！青花椰菜汁 有效抑制癌細胞
主題：青花椰菜抗癌 創造綠色奇蹟 農藥多清洗下功夫（這一篇一定要看，清洗很重要！）
http://www.newmyhealth.com/health2/health/b5/b1/217.htm
PS：顯然，常常（或每天）食用青花椰菜好處很多！（寄給朋友，大家一起學保健！）
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http://www.newmyhealth.com/health2/a0.htm
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