主題：少吃抗癌？ 醫師駁斥錯誤觀念
2008/08/29  【聯合報╱記者李鋅銅╱虎尾報導】 

癌症患者有許多食物不能吃？台大醫院雲林分院腫瘤醫學部主治醫師陳若白斬釘截鐵的說，「這是
可怕的錯誤觀念」。他說，飲食的限制反而造成病患營養不良，甚至造成細胞無法修護。 

台灣護理學會昨天在台大醫院虎尾院區開講座，討論腫瘤營養。陳若白醫師指出，台灣病患針對癌
症的食物，至今仍有許多迷思與禁忌，但從醫學角度看，病患進行放射治療時，需要充足營養維持
良好體力，不應有任何飲食禁忌，因為飲食禁忌會造成病患飲食不良，影響病人治療，病人更需要
良好體力，而且飲食限制還會造成藥物作用困難。 

民間相傳「吃得太營養會使腫瘤長得更快？」事實上是錯的。陳若白說，癌細胞所以成為癌細胞，
就是因為它不受身體控制，不停分裂生長，會不計一切奪取養分，如果想用少吃營養的方式抑制癌
細胞，反而是先餓壞了自己，不但沒有餓死癌細胞，自己會變得更瘦，造成抵抗力減弱，癌細胞會
蔓延得更快，得不償失。 

「生機飲食」則是民間持續爆紅的癌症療法，甚至相傳有多大功效云云，事實都不正確。陳若白說
，有些人是開刀後治癒，再配合生機飲食，外表看來是生機飲食的功勞，事實卻不見得。「生機飲
食不是不好，而是以預防、長期吃為目標。」他說，例如藻類對人體有益，但有人猛吃個不停，不
但吃到腹瀉腹脹，甚至吃到病情加重。 

罹患腸癌的藝人比莉，昨天也以患者身分到場現身說法。比莉承認，以前為了拍戲，日夜顛倒，喜
歡重鹹重辣，再加上壓力大，就罹癌。現在她不會亂吃，注意情緒管理、不熬夜、常運動，讓她愈
來愈健康。 

【2008/08/29 聯合報】