主題：全脂牛奶 有助懷孕
【聯合報／法新社巴黎27日電】 2007.03.01 02:48 am 
   
哈佛大學公共衛生系28日公布一項調查顯示，喝全脂牛奶和吃冰淇淋的婦女懷孕的機率
較高，而婦女吃低脂乳製品可能有礙生殖能力。這項調查結果嚴重質疑美國政府提供國
民的飲食指引。

調查報告主要撰寫人、哈佛大學研究人員查華洛說，成年人每天食用三份以上低脂牛奶
或同等食物，可能對打算懷孕的婦女非常有害，因為排卵不足，使她們不能生育的風險
高出85%。

相反地，與吃很少或不吃高脂乳製品的婦女相比，至少吃一份高脂乳製品的婦女，包括
全脂牛奶、冰淇淋或奶昔，無排卵性不孕的風險可降低四分之一以上。

這項由牛津大學報發表在「人類生殖期刊」的調查，在1991年和1999年之間，觀察24至
42歲試圖懷孕的1萬8555名美國婦女。

查華洛說，在仔細研究資料前，研究人員不敢確定他們發現了什麼。他指出，先前針對
乳製品與不孕關係所做研究獲致的結論並不一致。查華洛表示，話雖如此，由於他們的
研究顯示兩者的關聯非常強烈，他準備建議想懷孕的婦女不要理會政府提供的飲食指引
。
他說：「我認為試圖懷孕之際，考慮每天暫時吃一份或最多兩份全脂乳製品，是有道理
的。」飽和脂肪的攝取應維持在最低量，總卡路里的攝取應該維持不變。

研究人員相信，能改善卵巢功能的脂溶性物質，或可解釋何以高脂乳製品能降低不孕風
險。

先前的研究顯示，牛奶中的乳糖可能與排卵不足有關，查華洛的研究卻顯示兩者毫無關
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【2007/03/01 聯合報】@ http://udn.com/  
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