主題：多喝綠茶 可能降低染愛滋風險 
【聯合晚報／編譯夏嘉玲/綜合報導】 2007.03.31 03:36 pm 
 
綠茶對健康的好處又多一項，研究人員初步發現，多喝綠茶或許可降低感染愛
滋病毒的風險，因為綠茶中的多酚類化合物EGCG(epigallocatechin gal-late)
一旦與免疫細胞結合，愛滋病毒就無法與免疫細胞結合，可阻絕愛滋病毒感染
健康細胞。

這項美英合作的研究結果已發表在「過敏暨臨床免疫學期刊」，成果令人振奮
，但目前只證明試管中的EGCG可阻絕愛滋病毒與人類CD4免疫細胞結合，連動
物實驗都還沒做，成效無法斷言。

英國雪菲爾大學教授威廉森研究發現，每天喝兩三杯綠茶，可以抑制胃癌細胞
。但他指出，喝綠茶無法治癒愛滋病，也不是杜絕感染愛滋的安全方法，但是
可以多喝綠茶與傳統醫療雙管齊下，可以讓已感染愛滋的患者生活品質改善。
他說，相關人員正研究要喝多少綠茶才能發揮最佳預防效果。

愛滋防止宣導網站aidsmap.com資深編輯愛爾孔指出，許多在試管實驗階段有
效的物質到實際應用階段就功效大減甚至失效，想喝綠茶抗愛滋，還早得很。

愛滋防治慈善團體「泰倫斯希金斯信託」主管鮑爾也說，使用保險套才能有效
避免感染愛滋，對已經感染的患者，只要能提升免疫力的方法都是好方法，但
不能光喝綠茶卻不就醫，也不能只喝綠茶防愛滋。

綠茶對健康的好處不少，已證實有助預防心臟病、癌症以及會導致失智的阿茲
海默症。 

【2007/03/31 聯合晚報】@ http://udn.com/ 
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