主題：緊張的成年人 小心消化性潰瘍 
【聯合報╱俞麗錦／中華民國女中醫師協會理事長】 2007.11.20 03:34 am 
  
寒冬之際，除了氣喘、高血壓病患陸續增多，消化性潰瘍也躋身內科門診前三名。

現代社會追求速度，眼前高樓大廈林立，人群緊張匆忙。人們生活腳步、節奏迅速使得消化性
潰瘍成為人類進步的文明病之一。

一般所謂的「消化性潰瘍」，大部分是指胃潰瘍及十二指腸潰瘍，也就是中醫所稱的「胃氣痛」
或「胃脘痛」，主要是胃液分泌失調所引起的慢性症，特徵是上腹部會定時疼痛，位置經常出
現在胃區及右下方的部位。

消化性潰瘍好發於緊張型的成年人、更年期婦女，發病時間多在天氣變冷之際。致病因素往往
為飲食無節制、暴飲暴食，喜好刺激性食物如菸、酒、檳榔，以及工作過度勞累，精神過度緊
張，導致神經機能調節紊亂，或服用過量阿斯匹靈和類固醇等藥品。這些生活和飲食習慣，容
易刺激胃酸分泌過多、激活胃蛋白，使胃的保護黏膜受損。

近年來，醫學界更發現，幽門螺旋桿菌是導致消化性潰瘍的罪魁禍首，由於幽門桿菌在胃黏膜
的一連串化學反應，會產生某些特異的氣味排出口腔外，也是口臭的原因之一。

中醫理論認為，脾臟主掌運化精微，胃主受納水穀，一旦胃失和降，脾失健運，就會導致肝鬱
脾虛，陰陽失調。經年累月之後，保護胃的黏膜層嚴重受損，則易併發嚴重的病症，如胃出血
、吐血或解黑便、胃穿孔及幽門阻塞等。

消化性潰瘍在傳統醫學上可分為脾胃虛寒、肝氣鬱滯、肝胃不和等三類型。

胃潰瘍和十二指腸潰瘍如何區別？消化性潰瘍病症的發生和進食有密切關聯，可區分為早發性
疼痛和晚發性疼痛。

若是早發性疼痛多屬胃潰瘍，在進食後半小時至兩小時之間疼痛。由於消化性潰瘍患者，胃液
分泌平時就比較多，加上進食後食物並未與胃酸充分攪拌，造成酸性胃液和沒有保護層的潰瘍
面直接接觸，於是引起劇烈疼痛，持續時間約一至兩小時才逐漸消失，一直到下次進食後，疼
痛再度出現。

晚發性疼痛，則多屬於十二指腸潰瘍，一般在進食後二至四小時間發生疼痛，尤其是在晨間或
夜間飢餓狀況下，症狀更明顯。由於十二指腸潰瘍疼痛發生較晚，若胃中的食物消化排空後，
胃還不斷分泌胃液，刺激十二指腸，一旦接觸到潰瘍面，便引起疼痛，這就是胃潰瘍與十二指
腸潰瘍最大不同之處。

預防消化性潰瘍是最重要的課題，平時飲食要少量多餐，選用營養豐富的食物，宜重質不重量
，平時在情緒上宜保持樂觀的心境，放鬆緊張的精神，作息宜正常，並適度運動。

飲食忌促進胃酸分泌的食物，例如太甜、辛辣、生冷、濃茶、酒、咖啡等；宜少食不易消化的
粗硬食物，如飯糰、糯米等。

（作者亦為汐止世樺中醫診所醫師） 


消化性潰瘍適用的藥膳食療方：


高麗菜飴糖飲

適應症：清熱止痛，促進潰瘍癒合。輔治胃十二指腸潰瘍。

材料：生高麗菜汁250ml、飴糖（麥芽糖）適量。

做法：將生高麗菜搾汁，加入飴糖。

用法：早晚飯前各一杯。10天為一療程。

豬肚肉丸粥

適應症：具有補虛護膜之效。可輔治胃十二指腸潰瘍。

材料：豬肚一個、粳米50g。

做法：將豬肚剁泥，加上地瓜粉、鹽調味，作成肉丸子。放在砂鍋煮熟。

用法：粳米煮粥。肉丸子酌餐隨量。 

【2007/11/20 聯合報】@ http://udn.com/