主題：40歲了 注意膽固醇 
【經濟日報╱黃依歆】 2008.07.10 02:53 am  
  
生活中擁有日常正確病理常識，便能輕鬆了解病因、判別病理。台北經營管理研究院基金會與台
北市社會教育館共同主辦的「健康系列公益講座」中，台大病理部主治醫師吳木榮以幾項現代人
易患的疾病為例，說明如何以瞭解病理達到預防。

吳木榮說，40歲以上很容易出現動脈粥狀硬化情形，30歲就應開始控制。事實上，人的一生一定
會遇到血管流速的改變，當流速變慢時，主動脈便會出現血內膽固醇在細胞壁堆積，進而破壞血
管壁細胞。當血液不通，心肌梗塞、動脈瘤就可能出現。

據統計，吸菸會加速血管硬化病變。吳木榮說明，吸菸使自由基升高，使影響動脈硬化的原因不
只為膽固醇。要預防此病就要注意飲食，吳木榮說，基本上膽固醇對人體來說都是不好的，但脂
肪則有好壞之分，要多攝取植物性脂肪如橄欖、葡萄籽油等。

預防方法在保持清淡飲食，蔬果、納豆等皆可降低血中膽固醇。吳木榮舉例，肥肉、蹄膀肉及烏
賊，膽固醇含量最多。約40歲時，人便容易因荷爾蒙變少無法消耗膽固醇而產生堆積。

另外，常見的胃潰瘍是因為胃中有幽門螺旋桿菌，會引起淋巴瘤增生，此菌也和癌症有關。然而
，胃逆流則是因為食道和胃的酸度本來不一樣，但當胃很餓時酸分泌增加，胃液便可能上升至酸
度較低的食道，引起心臟下悶、熱、痛的感覺，即俗稱的「心熱」。

胃逆流久而久之易生食道癌，判別要靠內視鏡檢查，若無糜爛情形，按一般內科治療即可。

以時下流行的飢餓減肥法來說，吳木榮表示，減肥時不宜飢餓太久，應維持基本能量，還是需要
水、維他命的補充。每人器官的忍受度不同，要視自己的情況調整。如一餐不吃可以，但另外兩
餐便要維持足夠的能量。飢餓易引起心、肺、胃、腦萎縮等疾病。


當肥胖又飢餓時，會加速葡萄糖消耗，此時減肥速度很快，但相反的，則容易在肝產生堆積，易
有脂肪肝。 

【2008/07/10 經濟日報】@ http://udn.com/