主題:痛風緩解期不持續治療 發作頻率大增
【台灣新生報╱記者李叔霖/台北報導】 2008.11.04 08:47 am
愛吃內臟類等高普林食物的民眾要當心,因為吃太多恐引起痛風!中醫師莊雅惠表示,40∼60歲左右
的中年男性及停經後的婦女,是痛風的高危險群;但隨著高蛋白飲食的普及,痛風也有年輕化的趨勢
,尤其是常常飲酒過量、暴飲暴食及吃太多高普林或促使普林合成的食物,都可能引起痛風的生成。
莊雅惠醫師進一步指出,臨床上尿酸偏高的人,約5∼10%在10多年後易產生突然的痛風性關節炎,
第一次發作約 1周內可以改善,但因劇烈的紅腫、熱痛,發熱畏寒、行動困難等症狀,常使人痛到無
法忍受,多會找醫生治療,一般以單側足大拇趾關節為常見,其次為踝關節、膝關節或手關節。
當急性紅腫疼痛解除後,就進入不發作的緩解期,在這個時期症狀雖已消失,但疾病尚未痊癒,若未
繼續接受藥物治療,發作頻率將逐漸增多,侵犯的關節也愈來愈多,可能由下肢蔓延至上肢,疼痛症
狀也會愈來愈劇烈。
病患未依醫生指示服藥,2∼8年後可能因痛風石沉積後進入痛風性關節炎階段,這時部分關節腔已被
破壞,引起變形,而尿酸鹽結晶也會沈積在身體其他部位。
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【2008/11/04 台灣新生報】@ http://udn.com/
主題:治療痛風宜調肝腎壯脾胃 代謝尿酸
【台灣新生報╱記者李叔霖/台北報導】 2008.11.04 09:00 am
「請問醫生,痛風要花多久的時間才會消除?」中醫師莊雅惠對此表示,當痛風患者處於紅腫疼痛的
發作期,常見病因多以濕熱壅塞及氣血瘀阻為主,若進入慢性緩解期則宜調理肝腎,強壯脾胃功能,
使尿酸得以正常代謝。
莊雅惠醫師指出,常見證型約有濕熱、寒濕、氣血循環不暢、肝腎陰液不足、脾胃功能虛弱等五類。
適當的藥膳茶飲有助於減少痛風發生的機率。
中醫師莊雅惠表示,芥藍牛肉能補氣血、促進尿酸排泄,山藥煎蛋能補腎養血、利濕清熱,茉莉茶凍
可補腎利水、加強尿酸代謝,這些都可作為痛風保健的藥膳茶飲。
芥藍牛肉:
適用於平時保養,需準備黃精5錢、車前子3錢、紅棗3錢、芥藍菜切段、牛肉片半斤,鹽巴、糖、蠔油
、米酒及太白粉適量。
將上述中藥放入藥布袋中,加水600毫升浸泡半小時,用大火煮滾後轉小火熬煮45分鐘,到藥汁剩100毫
升時,取出藥布袋,藥汁備用;將牛肉片用鹽巴、糖、米酒及太白粉攪拌均勻後過油備用,然後再把芥
藍菜用熱水汆燙後,立刻浸泡冷水3分鐘,把水瀝乾後放置於盤中。
將過油的牛肉、蠔油與藥汁共同放入鍋中,煮滾後用太白粉勾芡,淋在芥藍菜上即可食用。
山藥煎蛋:
能補充優質的低普林,需準備枸杞5錢、山藥4兩、蘿蔔乾、蕃茄、雪裡紅均切成丁,大約各半個湯匙、
雞蛋 3枚、鹽巴及香油少許。先將雞蛋打勻,連同上述材料拌勻,起油鍋,然後以中小火煎熟即可食用。
茉莉茶凍:
適用於痛風患者平時保養,需準備玉竹1兩、山藥1兩、茉莉2湯匙、綠茶粉半茶匙、果凍粉200克、冰糖
適量。將中藥加水1500毫升後浸泡30分鐘,然後用大火煮滾後轉小火熬煮45分鐘,等藥汁剩1000毫升時
,過濾取藥汁將綠茶粉加入,加熱到微冒煙時就倒入果凍粉,攪拌均勻後熄火,等涼了再放到冰箱冷藏
,凝固後即可食用。
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【2008/11/04 台灣新生報】@ http://udn.com/
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