張成國醫師 : 酸性體質是現代人的「百病之源」
健康人的血液是呈弱鹼性的，pH值是7.35到7.45之間，一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體液，但隨著
體外環境污染及不正常的生活、飲食習慣，使我們的體質逐漸轉為酸性。
據一項都市人群健康調查發現，在生活水準較高的大都市裡，80％以上的人其體液pH值經常處於較
低的一端，使身體呈現不健康的酸性體質。
人體的體液偏酸的話，細胞的功能就會變弱，人體的新陳代謝就會減慢，廢物就不易排出，腎臟、
肝臟的負擔就會加大。
所以「酸性體質」者常會感到身體疲乏、記憶力減退、腰酸腿痛、四肢無力、頭昏、耳鳴、睡眠不
實、失眠、腹瀉、便秘等，到醫院檢查卻查不出什麼毛病，如不注意改善，繼續發展就會形成疾病。
日本著名醫學博士柳澤文正曾作過一個實驗：找 100位癌症病患抽血檢查，結果100位癌症患者的
血液，都呈酸性!!
據統計，85％的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者，也都是酸性體質。
因此，這些醫學專家認為：人體的酸性化是「百病之源」!!
◆ 由於酸性過多而引起的病症大致分為四類──
一、強酸與鈣、鎂等鹼性礦物質結合為鹽類，即固體酸性物，易導致骨質疏鬆症等疾病。
二、強酸或酸性鹽堆積在關節或器官內引起相應炎症，易導致動脈硬化、腎結石、關節炎、痛風等疾病。
三、酸性廢棄物堆積，使附近的毛細血管被堵，血液循環不暢，易導致糖血尿、腎炎及各種癌症。
四、胃腸道酸性過多易引起便秘、慢性腹瀉、尿酸；胃酸過多易導致燒心、反酸、胃潰瘍等。另外，
酸性體質會影響孩子的智力。
◆ 六大原因造成現代人身體酸性化──
一、不合理的飲食結構：專家指出，科學的飲食習慣是酸鹼食物比例為1：3，但是現代人飲食中的
主食往往是精米、白麵、雞鴨魚肉蛋，而這些都是酸性食物，據分析，這樣的飲食習慣其酸鹼比例
正好相反，為3：1。因此，長期攝入過多的酸性食物是導致人體酸性化的重要原因之一。
二、運動不足：在陽光下多做運動、多出汗，可幫助排除體內多餘的酸性物質。但現代人以車代步
現象愈來愈多，運動量大大減少，長久下來便會導致酸性代謝物長期滯留體內，因而造成體質的酸
性化。
三、精神壓力過大：由於現代生活節奏加快，人們在日常生活、工作和感情上承擔著不同的壓力。
當這種壓力得不到釋放的時候，便會對身體造成影響，從而導致體質的酸性化。
四、不良嗜好：煙、酒等都是典型的酸性食品，毫無節制的抽煙、飲酒，極易導致人體的酸性化。
五、生活不規律：如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等無規律生活，都會加重體質酸化，尤其晚
上１１點到凌晨３點未睡覺的人較易體質酸化，得癌症的機率也比一般人高，這個不得不注意。
六、環境的嚴重污染：由於飲用水、農作物、家禽魚蛋等造成嚴重污染，人們攝入這些含有有害元
素的飲水、食物和吸入有害空氣，其中的酸性物質也會滯留在體內，逐漸造成體質酸性化。
◆ 自主「減酸」，走向健康 -- 若想擁有一個健康的體質，適度的運動和良好的飲食是不可缺少的
，所以平時要多做有氧運動，鍛鍊身體，並保持良好的生活習慣和樂觀、開朗、積極的生活態度。
當然，最有效的方法還是從改善自己的飲食習慣入手。簡單地說，就是透過多吃鹼性食物、少吃酸
性食物，就能直接調整體內酸性環境。那些食物最能改善體內的酸性環境呢？海帶可以說是鹼性食
物之王，多吃海帶能有效調整酸性體質。所以平時常感到勞累、疲乏、渾身酸痛的話，不妨多吃海
帶。
此外，人們常說喝茶能解乏，除了茶葉中的興奮成分外，茶鹼能「中和」體內的酸性物質，也有緩
解疲乏的作用。
酸性體質是人體大量攝入高脂肪、高蛋白、高熱量食物的結果，那麼平時就應儘量少吃這些食物。
實在想吃時可以把它們和鹼性食物一起搭配，譬如燉肉時放些海帶，燒牛肉時加些蘿葡...等等。
◆ 哪些人的身體容易變為酸性體質──
１熬夜一族── 晚上1：00以後不睡覺，人體的代謝作用會轉由內分泌燃燒，用內分泌燃燒產生的
毒素會很多，會使體質變酸，通常熬夜的人得慢性疾病的機率會比抽煙或喝酒的人都來得高。
所以每天儘量在晚上11：00以前睡覺，不要常熬夜，若非要熬夜，一星期以一次為限！
熬夜時不要吃肉，儘量吃碳水化合物，這樣隔天才不會很累，可把傷害減至最低。
２宵夜一族── 凡是晚上8：00以後再進食就可稱作宵夜。吃宵夜隔天易疲倦、爬不起床，肝也會
受損，因為睡覺時，人體各器官活動力降低，處於休息狀態，這時讓食物留在腸子裡會變酸、發酵
，易產生毒素、傷害身體。
３常不吃早餐的人── 一天三餐中，早餐最重要，但許多人不吃早餐，一早空著肚子，體內沒有動
力，會自動使用甲狀腺、副甲狀腺、下腦垂體等腺體，如此易造成腺體亢進、體質變酸，長期下來
易導致各種慢性病。
４「精食」一族── 少運動且整天坐在辦公室的上班族最容易犯這種錯誤，因為吃得少，又刻意選
擇很精緻的食物、少吃粗糧，這類人的腸子老化得特別快，肝功能也會變差，排便是黑色的而且常
會便秘。
因為精緻食物缺乏纖維素，會導致腸子功能變差，甚至萎縮，你所吃的食物變成了毒素，使你體質
變酸，慢性病也就接踵而來了。
◆ 酸性體質的人常有的現象──
１.晨起精神不佳
２.整天都感到很累
３.情緒不穩定，容易發怒
４.易被蟲咬
５.易患皮膚病
６.有糖尿病、腎臟病、痛風
７.身體肥胖
８.有過敏症、便秘
９.有哮喘、失眠、神經衰弱
１０.食欲不振
１１.牙齦易出血
１２.喜歡喝（碳酸）飲料
１３.喜歡吃肉食、油膩食物
１４.喜歡喝酒
１５.喜歡吃甜食
酸性體質的人，主要有那些症狀？
1.皮膚沒有光澤，有皺紋。
2.長香港腳。
3.稍作運動，即感覺疲勞， 一上公車，便想睡覺。
4.上下樓梯氣喘。
5.肥胖、下腹突出。
6.步伐緩慢、動作遲鈍。
為何會造成酸性體質呢？主要原因：
1.攝取過多的酸性食物
2.生活步調失常
3.情緒過於緊張
4.肉體的緊張
哪些食物是酸性食物？
強酸性食物：蛋黃、乳酪、白糖做的西點、柿子、烏魚子、柴魚
中酸性食物：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉
弱酸性食物：白米、落花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚
鹼性食品，主要有哪些？
弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐……。
中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、黃瓜、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜…。
強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、牛樟芝、海帶芽…。
尤其天然綠藻富含葉綠素，是很好的天然食品。鹼性食品可多吃、常吃。
所以要改變你的體質，在飲食方面要多吃鹼性食品，少吃酸性食品，而且在生活步調上要做適當的
調整，不可以讓自己的生活情緒處於緊張狀態。
張貼者： 張成國醫師 at 1/18/2008
張成國醫師
一、學歷
1.私立中國醫藥學院中醫系畢業(1967.7~1974.6)
2.中醫師檢覈考試及格【台職檢字第1365號】(1974.9.5)
3.醫師檢覈考試及格【台檢醫字第1012】(1976.10.21)
4.The Degree of Doctor of Science is issued by authority of Medicine Alternative
International(1986.9.23)
二、主要經歷：
1.台北榮民總醫院針灸科住院醫師(1976.8.1~1978.8.1)
2.中國醫藥學院附設醫院針灸科主任(1980.7~1983.6)
3.中國醫藥學院針灸研究中心主任(1981.8.1~1983.6.31)
4.高雄市立中醫醫院院長(1983.7.1~1985.12.5)
5.行政院衛生署中醫藥委員會主任委員 1998.3.2~2002.1.2)
6.榮獲行政院衛生署頒發衛生獎章(2002.3.14)
7.經濟部中草藥技術委員會委員(2001.1~2004.12)
8.經濟部技術處中草藥產業技術推動辦公室顧問(2002.5~2004.12)
9.台北榮民總醫院顧問(2001.1~2006-1)
三、現職: 1.私立中國醫藥學院董事兼任教授 (1986.8.1~迄今)
2.中國醫藥研究發展基金會董事長(2007.7~迄今)
3.中國醫藥學院中醫藥生物科技發展 委員會總召集人(2002.6~迄今)
4.中國醫藥大學附設醫院顧問(2003.8~迄今)
5.財團法人千禧之愛基金會董事(2002.6~迄今)
6.阿國中醫診所院長(2002.1~迄今)
|