主題：夭壽哦 用工業酒精製酒
 2008/10/15  〔記者謝鳳秋、張瑞楨／中縣報導〕

我們喝的酒很多是用工業酒精還原為食用酒精製造？
各縣市政府將九百一十六款疑還原製作酒品，送屏東科技大學教授吳明昌主持的實驗室化驗，吳明昌
說：「最高驗出十％對人體神經系統有害的正己烷殘留，實在嚇人！」其中米酒佔最多，高粱酒次之。


殘留正己烷 傷神經系統

由原油裂解與分餾獲得的正己烷，為一種透明但具汽油味的化學物質，四十多年前，日本與美國陸續
傳出工人發生正己烷神經病變案例，約廿多年前，醫界才逐漸確認正己烷具有神經毒性。

警政署保三總隊十月初會同台中縣政府財政處人員到太平市一合法釀酒工廠，當場查獲業者正在利用
蒸餾設備將工業酒精還原為食用酒精，管線使用一般塑膠水管，當場查扣二萬八千多公升工業酒精，
及疑用還原酒精調製的高粱酒、米酒、不明酒液一萬六千多公升。

奸商省成本 製售黑心酒

業者一度跟稽查人員說：「食用酒精每公升稅金十五元，很多業者都用工業酒精還原為食用酒精減
少成本，蒸餾技術好可以完全轉化為食用酒精，我是合法的工廠，為什麼警察及官員要來找麻煩？」

台中縣政府財政處菸酒管理科科長李芷玲指出，業者登記營業項目不含將變性酒精（工業酒精）轉
換為未變性酒精（食用酒精），這點違法事證明確，根據菸酒管理法可處五至二十萬罰鍰；是否達
到產製劣酒標準，已抽檢二十六種產品送屏東科技大學化驗。

米酒佔最多 高粱酒其次

吳明昌教授指出，近來他陸續接獲苗栗縣送八百件、屏東縣送六十件、高雄縣送三十件疑用工業酒
精還原為食用酒精製造的酒品，要求他檢驗正己烷殘留，其中米酒佔最多，其次是高粱酒。由於數
量太多，他目前只驗了一小部分，最高驗出有十％正己烷殘留在酒中，儀器能驗出最少量為一ppm
（百萬分之一），等於能驗出最少量的十萬倍，實在驚人。

官員指出，工業酒精一公升約三十元，較食用酒精一公升四十五元（含十五元稅）便宜，加上有些
業者不用上百萬元的精密溫控設備蒸餾，僅用十萬元左右的陽春型設備，且蒸餾後折損僅百分之五
，經兌水出售，藉以牟取厚利。

李芷玲表示，酒品裡驗出正己烷就能以產製劣酒含對人體有重大危害物質，處三年以下有期徒刑、
拘役或併科新台幣三十萬以上、三百萬以下罰金。


不過，技術好一點的製酒業者，還原出的食用酒精稀釋後正己烷殘留微乎其微，難以入罪，李芷玲
舉例說，今年六月保三也在新竹縣查獲一案，雖驗出還原食用酒精有正己烷，但酒品驗不出來，新
竹地方法院檢察署裁定不處分。