主題：益生菌飲料有益人體 恐誇大
（中央社台北2210.10.20日電）
業者稱益生菌飲料能增強免疫系統並幫助消化。但是根據歐盟（EU）監管機構，益生菌飲品及相關
補品的功效未儘如業者所誇稱的那樣。
英國「每日郵報」（Daily Mail）今天報導，歐洲食品安全署（European Food SafetyAuthority）
歸結，沒有科學證據顯示，這類乳酸菌產品在健康上具有任何助益。
歐洲食品安全署現在禁止業者再作這類誇稱，如果違規，將面臨重罰。
對於越來越受歡迎的益生菌飲料、優酪乳與乳清蛋白、維他命、營養補品等的功效宣傳，歐洲食品
安全署駁斥其 800多項誇稱，裁定指稱這些產品能增強人體自然防禦力，減少腸胃問題的說辭，不
是太籠統，就是無從證實。
消費者以為益生菌產品能為健康帶來好處，業者就能以更高價賣出。
今年稍早，英國廣告標準管理機構（AdvertisingStandards Authority）就取締達能公司（Danone）
的電視廣告，其飲品Actimel暗示能讓孩童不生病。
英國廣告標準管理機構裁定，這支廣告「誤導」大眾，且其飲品獲「科學證實，能幫助孩童增強抵
抗力」的說辭，沒有根據。（譯者：中央社林亭儀）
宣傳益生菌好處 歐盟重罰
【聯合報╱編譯田思怡／報導】 2010.10.21 11:03 am
英國每日郵報報導，歐洲食品安全局指出，號稱含有益生菌的優格、優酪乳和發酵乳等飲料，對幫助
消化和增進免疫力並沒有幫助，因此禁止生產這類產品的公司宣稱有這些好處。
歐盟的食品監督單位歐洲食品安全局說，益生菌飲料、優格和含有益生菌的健康食品，並沒有它們所
宣稱的效用。並沒有科學研究證明Actimel優酪乳和養樂多之類的益生菌飲料對健康有任何益處。
該單位已禁止廠商做這樣的宣傳，違規者將受到重罰。
益生菌飲料、優格和含有益生菌的健康食品日益受歡迎，歐洲食品安全局駁斥八百多件有關這些產品
能加強身體抵抗力和減輕消化問題的宣傳，認為這些說法不是太籠統，就是無法證明。
這些宣稱有益健康的產品，價格比一般優格和奶昔高得多，例如七瓶六十五ml的養樂多在英國售價二
點五英鎊（台幣一二○元），比等量的巧克力牛奶貴一倍。
今年稍早，廣告監督單位禁止法國達能公司出產的Actimel益生菌優酪乳的電視廣告，認為該廣告宣
稱能讓小孩不生病是「誤導觀眾」。
達能公司後來撤掉大部分宣稱Activia優格和Actimel優酪乳能增強免疫力的廣告。
但其他益生菌產品公司認為歐洲食品安全局的規定太嚴格。養樂多公司發表聲明說，歐洲食品安全局
的結論只是其研究的一個面向，而「益生菌飲料有益健康的說法，得到嚴謹的試驗和有安慰劑對照的
人體研究支持」。
該公司表示：「我們希望與歐洲食品安全局討論其評估過程和結果，並預期能得到正面看法。」
【2010/10/21 聯合報】@ http://udn.com/
湯姆斯：補充益生菌腸保健康
保健拼盤 /湯姆斯：補充益生菌腸保健康 /報導：陳筱柔
你是否知道，體內益生菌失衡，也可能是引發便秘、消化不良、胃脹氣等腸胃道問題？
加拿大著名人類營養和健康研究院生物化學兼微生物研究主任湯姆斯博士（Dr. Thomas Tompkins）
指出，人們很多生活細節都對體內的益菌帶來影響，例如：不良飲食習慣與生活方式、氯化的飲用水
、環境污染、壓力、濫用抗生素等等。
“腸胃道是人體內最危險、最骯髒的部位，所有的食物、毒素和腸道細菌皆聚集在此，因此，不健康
的胃腸道最終可能引發消化性疾病、發炎性腸道疾病、胃食道逆流疾病、消化性潰瘍等等。
而其中一個誘發腸胃道問題的因素，就是體內益生菌生態系統失衡。”他說，在日常飲食中適量地補
充益生菌，可以幫助重新建立腸胃道的益生菌平衡狀態。
預防害菌和真菌滋長
世界各地多項臨床實驗證實，補充益生菌可帶來許多好處，其中包括：改善消化能力和營養吸收率、
促進天然抗生素和抗真菌素的產生，預防害菌和真菌的滋長，從而強化腸道的免疫系統、調整腸道內
的pH水平等等。
湯姆斯博士強調：“我們應把有益良菌視為對抗外來入侵者的防衛軍，因為它們能夠保護腸道健康，
從而提升整體健康。”雖然益生菌對人體有益，但他提醒腸胃道嚴重感染或末期大腸癌患者，不宜攝
取過量益生菌。
選購益生菌注意事項
目前，市面上可以找到的益生菌產品，一般是優格、乳酸菌飲料以及一些粉狀、膠囊狀或錠狀的益生
菌營養補充品。而身為消費者，我們在選購時該注意什么事項呢？以下是湯姆斯博士提供的一些小撇
步：
■確保產品含有充足及理想的良菌數量。
■最好選擇綜合不同菌種的益生菌補充品，才能達到相輔相成的效果。
■選擇能承受胃部高酸性環境的益生菌，以便在抵達腸道時，能持續發揮作用。
■選擇蘊含活躍益菌的產品，這樣才能越快繁殖，為我們的腸道系統帶來好處。
益生菌知多點
根據聯合國農糧組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）的定義，益生菌是：“活性的微生物，在獲得適
量供應下，為人體健康帶來益處”。
益生菌也被稱為體內腸道生態系統的良菌——腸道微生物菌群，屬于腸胃道的一部分，協助我們調整
體內的消化過程。我們的消化通道所寄居的細菌與其他微生物大約有100兆，由超過400種不同種類的
微生物組成。
事實上，一個理想和均衡的腸道微生物菌群應由80%的良菌組成，以預防致病的微生物如大腸桿菌及
沙門氏菌過度繁衍。這樣一來，即使腸道存有20%害菌，我們仍可保持健康。
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