主題：大統橄欖油 桃縣賣場全下架
【聯合報╱記者鄭國樑／桃園報導】2013.10.18 03:17 am
大統長基食品公司製造「100%特級橄欖油」，被查出摻雜不可以使用於油品中的「銅葉綠素」，桃園縣衛生
局昨天稽查縣內大潤發、全聯福利中心等賣場以及超市，發現業者都已經下架，並未陳列大統特級橄欖油等
問題產品。
衛生局食品藥物管理科指出，「銅葉綠素」是法規准用之食品添加物，可用於口香糖及泡泡糖，用量以銅
（Cu）計為每公斤含0.04公克以下，膠囊狀、錠狀食品用量為每公斤0.5公克以下，但不可用於食用油之中
，因此，大統長基食品公司油脂產品添加「銅葉綠素」，已經違反食品衛生管理法第18條規定，依法可以
處以3萬元以上，300萬元以下罰鍰。
衛生局要求食品業者，應慎選並合法使用食品添加物，若製程中有使用單方食品添加物，應取得「衛生福利
部食品添加物許可證」，所製造各項食品應符合衛生署所訂定之各項食品衛生標準及食品衛生相關法規，並
應落實自主管理。
衛生局呼籲民眾，如果發現有不法使用食品添加物於食品中，可以向衛生局檢舉，共同維護縣民的健康，
衛生局食品安全檢舉專線0800285000。
【2013/10/18 聯合報】 @ http://udn.com/
主題：大統代工 台糖葡萄籽油回收
【聯合報╱記者劉俐珊／台北報導】
彰化大統長基公司涉販售假橄欖油，台糖公司委託代工製造的葡萄籽油也遭殃，台糖副總經理江銘宏昨天
表示，消費者可憑發票或商品，至台糖旗下通路辦理退貨，或撥打免費服務專線○八○○○二六一六八洽
詢。
民眾健康意識抬頭，從葡萄籽冷壓精製成的葡萄籽油，備受民眾青睞，但價格不便宜，是一般沙拉油的四
倍。
江銘宏說，台糖內部自有油品事業部，大宗生產沙拉油，但葡萄籽油為小品項目，二○○八年起委託大統
公司代工生產，一年產量約四、五萬罐。
其實台糖曾把葡萄籽油送至食品安全認證公司（ＳＧＳ）檢驗，但檢驗範圍有限，僅限生菌數、重金屬含
量等，且無異常報告，直到檢方搜索才發現廠商「配方」及摻雜葵花油。
【2013/10/18 聯合報】 @ http://udn.com/
主題：大統董座道歉…推給製程 卻向檢認了
【聯合報╱記者何炯榮、黃進恭／連線報導】 2013.10.18 03:17 am
大統長基食品公司涉嫌以廉價油混充純橄欖油等食用油，董事長高振利昨向消費者道歉，堅稱是「製程及
包裝疏失」，絕無製作假油，會負起法律責任。
大統爆出假食用油事件，高振利推給管理疏失。他說，因產量大，管路和包裝過程出問題，原先的管路做
過葵花油，接著再裝橄欖油，「稍微有點混合到，這是員工不小心的管理疏失。」高振利和副總經理王清
龍向大眾鞠躬道歉。
對於橄欖油和葡萄籽油都摻銅葉綠素，高振利表示，銅葉綠素在國外是合法的健康食品，一公斤好幾千元
台幣，用來做口香糖；但衛生局說，葉綠素是天然食品，銅葉綠素是人工合成染色劑，吃多了造成肝腎負
擔。
高振利昨堅稱製程疏失，面不改色，但在檢察官偵訊時，他和公司調配室幹部坦承使用廉價食用油調製。
高振利以「純正的花生油」起家，闖蕩四十年，成了在食用油界的傳奇人物。但主管機關驗出大統花生油
沒有花生，靠花生香精「加味」，加上用廉價油混製高價橄欖油牟利，面臨信用破產危機。
高振利是彰化縣溪州鄉人，廿三歲退伍後開始賣花生油、麻油，兩年後自立門戶，創立大統油行。
大統產品走中低價位，打進國防部福利總處、全聯福利中心等通路，迅速崛起。大統油品項目不斷擴充，
高振利事業版圖也快速擴張，五年前跨足醬油事業。
去年初，高振利花大錢買下彰濱工業區鹿港區兩千多坪土地，建造歐式庭園的醬油觀光工廠，現正打造民
宿。
【2013/10/18 聯合報】 @ http://udn.com/
主題：胖達人翻版！ 大統花生油完全沒花生
【聯合報╱記者何炯榮、簡慧珍、林宛諭、黃進恭／彰化縣報導】 2013.10.18 03:17 am
彰化縣衛生局昨赴彰化市全聯福利中心等賣場通路，強制有問題的大統食用油下架，包含沒有花生成分的
花生油。記者郭宣彣／攝影
大統長基食品公司製造調和油案，彰化檢方和衛生局調查發現，大統生產的十五款花生風味調理油，都沒
有花生，而添加香精調製，全案有如胖達人翻版。
彰化地檢署檢察長鄭文貴說，檢察官愈查愈心驚，柴米油鹽醬醋茶是開門七件事，檢方決定和衛生局主動
出擊，全面了解市售瓶裝食用油的品質，追查是否有類似大統欺騙消費者的不法情形。
昨天下午衛生局立即配合檢方，針對市面上各廠牌的橄欖油、葡萄籽油、葵花油、苦茶油、玄米油及調和
油進行抽驗，共取樣卅九件送驗。
檢方表示，根據扣案的大統配方表，大統一百多種產品中，高價位的橄欖油、葡萄籽油和花生油，共有五
十九種品項都添加食油禁用的銅葉綠素。
衛生局已封存五十九項問題油品，共二萬三千多箱、三萬七千多公斤。食品檢驗科長林毓芬說，十五款沒
有花生成分的花生風味調理油，根據配方顯示，是用沙拉油、芥花油調和後，滴進花生香精而成。
林毓芬表示，大統不僅花生油沒花生，標榜含有橄欖油益多酚成分的葵花健康油，也沒有橄欖油成分。另
款聲稱百分百的特級橄欖油，幾乎完全用棉籽油、葵花油調製，橄欖油成分是微量。
由於大統還替台糖代工生產葡萄籽油，檢方與衛生局查出，大統代工的葡萄籽油純度只有百分之十，其餘
九成是棕櫚油和芥花油。台糖已決定中止合約，將對大統公司採取法律行動。
衛生局表示，大統食用油的市占率超過百分之十，下游盤商和商家分布十六縣市共九百四十五家，衛生局
已通知各縣市衛生局協助下架。
檢方昨天也再度到大統彰濱廠搜索並偵訊相關人員。據悉，負責人高振利對他一手研發的獨家配方，十分
有信心，供稱配方只有他和調配室課長溫瑞彬、作業員周昆明知道。
檢方將溫、周兩人都列被告，兩人在偵訊時坦承根據高交付的配方調製油品，高也只好改口承認，檢方因
他之前已一百萬元交保，訊後將三人請回。但高離開地檢署接受媒體訪問時又公開否認。
彰化縣衛生局昨赴彰化市全聯福利中心等賣場通路，強制有問題的大統食用油下架，包含沒有花生成分的
花生油。 / 記者郭宣彣／攝影
【2013/10/18 聯合報】 @ http://udn.com/
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