主題：別再用塑膠袋裝熱湯、豆漿了
各位好友:
順便告訴你，又安全、洗淨力又好的是「泡舒」，我家都用這個; 新聞裡沒有指名，但含
環境荷爾蒙最多的知名品牌是「沙拉脫」，雖然洗淨力強，但也很毒，沒沖乾淨很危險，
千萬不要用。
國人愛用塑膠容器裝熱食 小心生下畸型兒
成大研究驚人發現：台灣孕婦尿液中的環境荷爾蒙是美國20倍易導致產下過動兒、自閉兒
【2006-10-21 民生報/A12 版 薛荷玉、梁欣怡、鄭朝陽】
經常使用塑膠製品盛裝熱食，以及食用塑膠容器微波食物經常使用塑膠袋、塑膠杯、或內
有塑膠淋膜的紙杯來盛裝熱豆漿、奶茶、熱湯、麵條，並食用微波加熱的食品，台灣孕婦
尿液中的環境荷爾蒙，竟然高達美國孕婦的近二十倍，可能產下過動症、自閉症的胎兒！
成功大學環境醫學研究所教授李俊璋接受國科會委託，進行懷孕婦女尿液、血液及臍帶血
中的環境荷爾蒙研究，第一年的成果顯示，我國孕婦尿液中的鄰苯二甲酸酯 (環境荷爾蒙
的一種 )，遠高於美國孕婦，且鄰苯二甲酸酯中的DBP代謝物MBP升高時，會導致甲狀腺荷
爾蒙下降，影響到胎兒的神經系統發育。
李俊璋說，鄰苯二甲酸酯類包括了DEHP(鄰苯二甲酸二酯)、DEP(鄰苯二甲酸二丁酯)等，
多使用在塑膠製品添加的塑化劑，可讓塑膠更柔軟；台灣號稱塑膠王國，食衣住行都離不
了塑膠，且塑膠的塑化劑添加比率很高，大多在10~15%之間；像許多塑膠袋、免洗餐具、
雨衣、玩具都含有環境荷爾蒙，在溫度高的情況下，特別容易釋出。
李俊璋在成大醫院婦產科找到了28位願意協助的孕婦，參與這項研究，定期驗尿、抽血。
結果發現，台灣孕婦尿液中鄰苯二甲酸酯的代謝物都偏高，MEHP的濃度 (中位數)為每公
克346.6微克，是美國孕婦4.6微克的18.7倍；另一項MBP的濃度則為每公克346.4微克，是
美國孕婦42.6公克的8.13倍；換算為「危害指標」已達1.42，而1以下才符合標準。
台灣懷孕婦女的環境荷爾蒙為什麼偏高？李俊璋分析指出，這主要與台灣人「愛用」塑膠
製品，垃圾中的塑膠成分甚至達 30%；且民眾飲食習慣偏好熱食、外食族眾多、食用微波
熱食比率偏高，且免洗餐具使用泛濫有關。
研究結果顯示，受測孕婦中體內環境荷爾蒙特別高的族群，每月食用的微波食品分量約24.5
碗，比低暴露群的每月11碗高出許多；而高暴露群每月飲用紙杯裝熱飲的次數，也明顯比
低暴露群多；研究並指出，食用較多的高脂食品 (牛羊肉、牛奶) 及使用化妝保養品較多
者，體內環境荷爾蒙的濃度都比較高。
環境荷爾蒙又稱內分泌干擾物質，進入體內後，會干擾人體原來的內分泌系統，刺激它分
泌更多、或更少的荷爾蒙。在李俊璋的研究中，懷孕婦女體內的甲狀腺荷爾蒙就因此被干
擾降低。
國外的許多研究已經揭露，懷孕婦女體內的環境荷爾蒙干擾，與早產及產下過動症、自閉
症的兒童有關。
塑膠袋裝熱食 60度就會溶出環境荷爾蒙
【記者薛荷玉／報導】燒滾滾的湯麵、米線、肉羹，打包裝進塑膠袋、免洗碗，這是台灣
人生活常見一景，但這樣到底吃進了多少環境荷爾蒙？陽明醫學院環境衛生研究所所長陳
美蓮指導學生進行研究，發現市面上小吃店、攤販常用來裝熱食的塑膠袋，只要溫度達60℃
就會溶出環境荷爾蒙--鄰苯二甲酸酯(PAEs)。
陳美蓮指出，對付環境荷爾蒙最好由源頭管理，也就是比照歐盟，限制添加環境荷爾蒙物
質的塑膠不得用於食器、奶瓶、兒童玩具；但在這之前，民眾為求自保，最好自備環保杯
、不鏽鋼餐具或可耐熱的保鮮盒，以減少環境荷爾蒙的暴露風險。
陳美蓮指導的這項研究，選取了市面上常見的高密度聚乙烯(HDPE)及低密度聚乙烯(LDPE)
材質塑膠袋，及PVC、PE、PVDC等三種材質的保鮮膜，分別加入25℃、60℃、80℃的熱水，
再量測其釋出的DEHP、DBP等兩種鄰苯二甲酸酯。
結果發現，只要在60℃的溫度，各品牌的二種材質塑膠袋，都會溶出DBP；當溫度升高到
80℃時，溶出量更明顯暴增；以編號D的高密度聚乙烯塑膠袋為例，60℃時溶出的DBP是每
十分之一平分公尺0.215微克，但溫度升高到80℃時，DBP濃度則暴增到0.211微克，為原
來的14倍。
而且這只是添加熱水的情況，一般的熱湯等小吃，加上了油脂烹煮，溫度很容易達100℃
以上，消費者喝進的環境荷爾蒙恐怕更多。
不只要少用塑膠袋、塑膠碗盛裝熱食，免洗紙碗、紙杯也好不到那裡去。陳美蓮表示，紙
杯、紙碗為了防透水，多半內側都有塑膠淋膜，其成分十分複雜，最好也不要裝熱食。
環境荷爾蒙有致癌風險
【2006-10-21 民生報/A12 版 薛荷玉） 】環境荷爾蒙 (Environmental Hormones)又稱
內分泌干擾物質，這些環境汙染物、藥物，甚至自然界的天然物質進入人體後，會模仿
或阻斷生物體原本的內分泌，啟動錯誤的生理反應，造成生殖器異常、性早熟、男性精
蟲數減少、婦女早產等，同時也會蓄積在母體透過胎盤影響胎兒，造成畸胎、自閉症、
過動症、兒童發育異常等症狀。而且不少環境荷爾蒙也同時是致癌物質，如「世紀之毒」
戴奧辛。
日本環境廳目前公布的環境荷爾蒙物質包括：戴奧辛、磇喃、多氯聯苯、DDT等有機氯系
農藥、殺蟲劑、除草劑、鄰苯二甲酸酯等塑膠塑化劑、三丁錫等船底防汙漆等。
1/3清潔劑 含過量環境荷爾蒙環品會檢驗壬基酚濃度 某洗衣精含量達歐盟標準120倍
【2006-10-23 民生報/A02 版 薛荷玉】
市售洗碗精、洗衣精、浴廁清潔劑有三分之一含過量的壬基酚聚乙氧基醇類（NPnEO，環
境荷爾蒙的一種），如果因碗盤未洗淨而吃下肚，會干擾人體內的荷爾蒙變化，並造成
雄性動物雌性化；環境品質文教基金會昨天公布這項調查報告，洗衣精中壬基酚濃度最
高者，甚至是歐盟標準的120倍，十分驚人。
環品會董事長劉銘龍也宣布發起「環境荷爾蒙清除運動」，為下一代的健康把關；由於
日前公布鮮奶中含戴奧辛等檢驗報告，遭到業者的恐嚇，環品會此次決定只公布合格的
產品名單，並在周一把全部檢驗結果送交衛生署，由衛生署決定是否公布。
環品會委託中央大學教授丁望賢、清華大學教授凌永健進行市售清潔劑檢驗，結果在10
件的洗碗精樣品中，發現有3件超過歐盟0.1%的規範，含量為3.5~5.3%；洗衣精類的16
件樣品中，有5件不符規盟規範，含量為3.1~11.9%；在浴廁清潔劑類，7件中有3件不合
格，濃度為4~5.2%；國內尚未制訂相關標準，因此無從比較。
劉銘龍表示，共33件樣品中，就有三分之一檢出含壬基酚超過歐盟標準，顯示國內壬基
酚濫用問題十分嚴重；且由於業者多半標示不清，消費者也很難從標示上看出端倪。
最離譜的是，環品會的調查發現，洗衣精含壬基酚濃度最高的一件，是歐盟標準的近120
倍，但還標榜「含高科技奈米光觸媒成分」；而洗碗精超標最多的品牌，也是市面上常
見的品牌，其品名一度還是洗碗精的代名詞；含壬基酚過量的洗碗精，一樣在外觀上標
示「天然」、「植物成分」等。
1998年就有研究資料指出，壬基酚會使男性的睪丸無法分泌足夠的睪固酮，而導致睪丸
不降、尿道下裂，甚至引起睪丸癌，也會提高前列腺癌罹患率，對男性生殖系統產生嚴
重威脅；另有研究指出，由於壬基酚屬於異動情素的一種，常易與受情素受體結合，會
增加女性乳癌及生殖系統癌症的風險。
清大教授凌永健表示，如使用含壬基酚的洗碗精，又因未完全沖洗乾淨，就會因洗碗精
的殘留，而把環境荷爾蒙吃下肚；如使用含壬基酚的洗衣精，也會從下水道流入河川，
造成雄魚雌性化，人們吃了受汙染水產，一樣會蒙受其害；因此，及早從源頭管制、禁
用，才是良方。
洗碗盤 有訣竅
【2006-10-23 民生報/A02 版 薛荷玉】
碗盤天天要洗，但你洗對了嗎？市售部分洗碗精含過量的環境荷爾蒙壬基酚，為免清潔
劑殘留被吃下肚，專家建議，最好先用溫水加清潔劑把碗盤浸泡20分鐘再洗，清洗孔隙
較大的陶瓷鍋盆時，更得多沖幾次；而且，最好選擇有環保標章的洗碗精。
「不要以為清潔劑加愈多愈乾淨。」清大教授凌永健說，有些愛乾淨的主婦猛加清潔劑
，但結果殘留的有害物質也更多，外觀的乾淨，不代表真正的清淨；此外，凌永健也建
議，使用溫水洗碗可節省清潔劑用量，油汙溶解度也會提高，可減少殘留。
台灣區肥皂清潔劑公會總幹事王殷伯則建議，最好把油膩及非油膩（如喝水、茶、果汁
的杯子）的杯盤碗碟分開，分別用溫水加少量清潔劑浸泡20分鐘，等界面活性劑充分作
用後再清洗，就可事半功倍。
此外，食器因材質不同，需要的沖洗時間也不同；研究顯示，不鏽鋼、玻璃材質的表面
孔隙較小，清潔劑不易殘留，最容易被洗乾淨；至於陶瓷、塑膠、樹脂等，因表面孔隙
大，最好多沖幾次，如砂鍋、大湯碗等，洗過後最好泡一下溫水，再把水倒掉。
環保署則建議，選擇泡舒、白蘭、獅寶等環保標章品牌，愛環境也顧健康。
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