主題：山東生產龍口粉絲 有致癌物 
【聯合報／大陸新聞中心／綜合報導】 2006.12.08 02:11 am 
 
在兩岸均有口碑的「龍口」粉絲，又出狀況。

北京市食品安全辦公室前天通報，山東煙台德勝達龍口粉絲公司生產的龍口粉絲，被檢出
有毒致癌物「甲醛次硫酸氫鈉」，官方已經下令全面回收。

德勝達龍口粉絲在大陸多個城市都有出售，傳出有問題後，大陸各地都在密切留意。

「甲醛次硫酸氫鈉」俗稱「吊白塊」，是一種有毒的工業用漂白劑，對人體有嚴重的毒副
作用，大陸嚴禁當做食品添加劑。

粉絲加入「吊白塊」，可變得韌性好、爽滑可口、不易煮爛。但是，「吊白塊」加熱之後
，會分解出甲醛等有劇毒的致癌物質。

消費者食用後會引起胃痛、嘔吐和呼吸困難，並會對肝臟、腎臟、中樞神經造成損害，嚴
重的還會導致癌變和畸形病變。 

前年五月間，北京中央電視台報導七家龍口粉絲生產公司生產的粉絲摻入有毒化學物，一
度引起粉絲滯銷，二十二家公司被取締，六十七家公司被責令停產整頓。 

【2006/12/08 聯合報】@ http://udn.com/  
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