| 主題：靈芝(CG0065)──生物科技的明日之星 類別： 時報閱讀網•保健•養生•美容 > 生活事典 > 書籍基本資料 靈芝(CG0065)──生物科技的明日之星
作 者：高益槐 靈芝(CG0065)──生物科技的明日之星 【書摘 1 ∼ 3】 【書摘 1】 靈芝（Ganoderma lucidum） 靈芝（特別是赤芝）可說是食用真菌之王，也是藥草之王，自古就被視為珍貴的藥材；中醫 典籍裡說「久食輕身不老、延年神仙」、「治百病」且無副作用。 靈芝的功效是學術研究的重點，已證實靈芝具有多方面的功效： 提高免疫功能、抑制癌症惡化、止痛；加速毒素和重金屬的排泄；
解酒健胃、消除疲勞、治療動脈粥狀硬化、
心臟衰竭、心肌梗塞 中風、腦溢血、羊癲瘋、痴呆、 糖尿病、慢性風濕症、老年性衰竭、 肝炎、高血壓、血液循環不良、手足寒冷麻痺、 精力減退、腰酸背痛、四肢無力、健忘、頭暈目眩、偏頭痛、 慢性關節炎、失眠、瘀血症、痔瘡、 支氣管型氣喘、腦震盪後遺症、 子宮不正常的出血或分泌、女性更年期症狀、造血功能障礙、 紅斑性狼瘡、精液不足、性功能低下、愛滋病等，而且確實極少副作用。 靈芝的療效廣泛且確實，益顯其王者之尊的丰采。近年來或有人論及雲芝或姬松茸（或其他藥 用真菌）的藥理成分與功效皆超越靈芝，這無論在學理與臨床上都不盡確實。 以雲芝與姬松茸為例，它雖有特出之成分與療效（每一種藥用真菌皆然），但以藥理成分的多 樣與豐富而言，靈芝仍是「真菌之王、藥草之王」；而科研製劑與臨床應用上是否能真正彰顯 其功效，是目前消費大眾最關切的焦點。 【書摘 2】 用靈芝保養一生 提高孕婦免疫力 婦女懷孕期間，服用靈芝可以消除嘔吐，還有淨血、利尿、解毒等功效，並使胚胎發育正常。 另外，日本東北大學醫學院金田博士的研究發現，服用靈芝能增進性慾，加強男性精子的活力 ，促使生理異常的女性規律化。 根據藥理研究，靈芝裡的活性多醣能提高孕婦的免疫力，提高機體和胎兒的供氧能力，增強體 力，促進孕婦血液合成DNA、RNA、蛋白質的能力。 靈芝中的靈芝酸可保肝解毒，清除肝中毒素； 腺苷能改善血液循環，提高供氧和供營養源的作用； 有機鍺會使食物消化代謝後所產生的氫離子（酸性體質的產生）、其他的重金屬（如汞、鉛、 砷）以及農藥化合物等在二十小時內排出體外。 換句話說，靈芝在補身安胎、清血解毒、提高孕婦免疫力的同時，也提高了胎兒的抵抗力。 調節內分泌 統計學上顯示，青春期的肥胖與罹病率、死亡率息息相關。 肥胖的主因是攝食過多的高脂肪、低蛋白的高糖類食品和過少的膳食纖維類的粗質素食，缺乏 運動、造成身體內分泌系統、㩗系統和相關功能的失調，從而引發高血壓、高膽固醇、高血糖 、高血脂、糖尿病、胃腸道疾病等病徵。 《神農本草經》記載，「靈芝安神、安魂魄」、「靈芝，增智慧，不忘」、「靈芝，令人聰明」 。現在科學也發現，靈芝可治療失眠、神經衰弱、健忘，並有助於腦力的恢復，原因在於靈芝 具有多種活性多糖腺嘌呤核和含有豐富的微量元素。 當然，靈芝治療的效果不如西藥來得迅速，但療效十分穩定，一般服用一週左右就會有顯著的 改善。 對於青春期高血壓和動脈硬化，無須過早使用藥物降壓，但應從生活面來改善。多運動，少吃 鹽，不吸煙飲酒，盡量避免精神緊張和情緒激動。 不過，很多人做不到，如果以無毒無副作用的天然藥物來療理，靈芝則是首選之一，因為靈芝 能改善高血壓症狀，也可提高低血壓者的血壓，預防動脈硬化，消除過多血脂、血糖和膽固醇 ，溶解血栓，大約一、兩個月後症狀就會有所緩解，而且不易復發。 減緩身體機能衰退 人到中年，如牛負重，工作、家庭兩頭燒，百病叢生，身體也開始走下坡。 年輕時的揮霍無度與保養不當，在體內埋下的病根也可能陸續迸發。 辛勤勞作，傷精費神，加上廢氣、化學物質、環境污染，使毒素長期累積在體內，降低了免疫抗 病能力。異常細胞的裂變，發展為惡性腫瘤……。 中年是人生預防、調理、修復和再造的關鍵時期，切莫掉以輕心。 俗話說：「萬病皆由血栓引。」血液不停地將氧氣和養份輸送體內。 人到中年，脂肪、膽固醇等有毒物質沉積於血管內壁，使血管壁變厚硬化，血液流通不暢，凝結 血栓微粒等等，因而引發痛風、血管粥硬化、心肌梗塞，甚至腦中風的危險。靈芝有解毒、提高 自體免疫力及使機體正常化的作用。 如果服用含有高活性靈芝多醣（D6）、靈芝酸、靈芝腺及有機鍺等提煉精製而成的靈芝製劑，可 以減緩心血管疾病、腫瘤、肝炎、神經衰弱、糖尿病、哮喘的威脅。 美容護膚 《本草綱目》記載，「靈芝，令人好顏色」。 市面上以靈芝製成的各種美容製品琳瑯滿目。臨床資料證實，靈芝能改善皮膚的老化以及各種面 部褐斑、暗瘡，對於因內分泌失調所引起的肥胖，也有相當的療效。 靈芝雖不能化腐朽為神奇，迅速使老化的皺紋消除，卻可以促進皮膚細胞的再生，逐漸由內到外 取代已老化的細胞，同時不被自由基所氧化。 當舊的表皮細胞完全脫落而被全新的細胞取代時，皺紋也就撫平不見痕跡了。 根據臨床實驗結果，這樣的時間約需兩個月左右。 靈芝也可以治療「氣血不和」（即內分泌紊亂的疾病），尤其是雀斑和暗瘡。 靈芝能促進血液循環，使皮膚細胞得到充足的養分，促進皮膚的新陳代謝；因「吐故納新」的結 果，抑制黑色素的形成和沉澱，自然達到消除面斑（包括黃褐斑、色素斑、肝斑等）、美白肌膚 ，以及防治暗瘡的效果。 【書摘 3】 靈芝如何防癌、抗癌 西方醫學的效用有時而窮，物極必反，主宰了人類數千年的傳統自然療法（中醫漢方）大行其道 ，掀起一場風靡全球、以天然食品及藥品為主導的保健革命。 這個以自然健康為訴求的飲食療法革命中，連德國、日本、美國、澳洲、加拿大等國，都開始從 生物科技與主流醫學的角度積極參與，專研中國《神農本草經》、《本草綱目》等古代醫藥典籍。 一九七○年，中國大陸在研究靈芝對於改善慢性支氣管炎的療效中，發現患者在服用靈芝後，咳 嗽和氣喘雖有改善，效果仍沒有西藥好，可是病人的整體狀況，包括睡眠、飲食、體力、抵抗力 等卻明顯好轉。 這表示靈芝能「調理全身機能，恢復元氣或加強免疫功能，進而擺脫病痛」，這和西醫對症下 藥，只講求減輕症狀和控制病情，卻可能無法顧及身體其他機能的作法，差異很大。 以靈芝抗癌 前北京醫科大學副校長、現任博士生指導教授林志彬的研究結果顯示，如果直接把腫瘤細胞做 體外培養，加入靈芝萃取液，則腫瘤細胞不受影響； 但如果對體內有同樣腫瘤細胞小白鼠注射靈芝萃取液，則可顯著抑制其腹腔肉瘤S-180的生長， 可見靈芝一定要進入體內，才能發揮抑制腫瘤的作用。 靈芝的藥理實驗證明，靈芝中的活性多醣、靈芝酸、有機鍺等成分，具有增強機體免疫力、提 高人體自癒力、提高超氧岐化活性的能力，能迅速消除自由基、防止細胞突變，並能抑制腫瘤 細胞的生長。 在靈芝的療效研究中，靈芝多醣體的抗腫瘤活性被探討得最多。 動物實驗發現：兩組同樣被植入腫瘤細胞的小白鼠，給予靈芝萃取液的，不僅腫瘤細胞受到抑制 ，壽命延長，健康也維持在良好的水準； 而沒有注入靈芝的，不僅腫瘤細胞蔓延全身，還容易受到其他病毒感染。 日本也有一項動物實驗顯示，連續十天給予高劑量的靈芝萃取物，五十％的惡性腫瘤可以完全消 滅。這項實驗也發現，即使靈芝劑量不多，也能有效抑制腫瘤細胞生長，且不會有副作用。 二○○一年紐西蘭國際靈芝科學研討會中，多位學者更進一步提出靈芝對癌症療效的具體報告。 奧克蘭大學醫學院臨床藥理學周樹鋒博士指出，癌症患者一般以西方醫學療法的存活率不高， 副作用亦強，但是以複方靈芝提取物，進行末期癌症病患的治療，雖然腫瘤細胞並未顯著縮小 ，但對延長存活期及改善病人生活品質，已有良好的成效。 中國福州東方醫院主任醫師戴西湖，則以三十七例末期肺癌病人做臨床實驗，評估複方靈芝提 取物的有效性及安全性。 十二週後初步檢驗結果發現，三個病人（九％）呈現部分好轉反應，二十一個病人（六十五％） 病情得到控制，八個病人（二十五％）病情繼續惡化，顯示對早期肺癌應有較明顯的治療效果； 檢驗結果發現，明顯增加了淋巴細胞對球蛋白 A和植物凝血素的反應，及有絲分裂的能力，並 增強了自然殺手細胞的活性。 末期癌症病人存活時間的比率分別是：超過一年者佔四十六％，超過兩年者佔二十五％，平均存 活期為十三．二個月。 不過，三萜類的抗癌原理和多醣體增強身體免疫功能不太一樣，它可以直接殺死癌細胞。 三萜類為靈芝苦味的來源，雖然人參、甘草、茶葉、橘皮等都含有三萜類，但卻不像靈芝具有 保肝、抗癌、抗過敏、抗愛滋病毒、降血壓、降膽固醇和預防齲齒等作用。 目前從靈芝中已分離出一百多種的三萜類。 研究發現，如果將肝癌細胞和三萜類中的靈芝酸Ｕ、Ｖ、Ｗ、Ｙ、Ｚ放在一起培養時，肝癌細胞 就無法生長繁殖，進而達到治療效果。 以西醫方式治療腫瘤，目前沒有特效藥，較常使用的方法是手術加放療或化療結合進行，不能手 術的病人就單獨用放、化療；雖然對初期的癌症患者療效不錯，但對中末期患者的療效都不盡理 想。 放、化療雖能抑制腫瘤的擴散，但對人體正常細胞、造血功能和免疫功能傷害極大。如果能以藥 物配合手術以及放、化療，可降低或消除副作用，將能提高治療腫瘤的成功機率。 高藥理活性的複方靈芝提取物已達到這個目的。 中國大陸研究人員在動物實驗中發現，對於西藥結合靈芝提取物，在抑制和消滅腫瘤細胞的情況 較為理想。 隨後的多項臨床證實，靈芝提取物配合放、化療治療腫瘤確實有較好的效果，有效率為八四．六％ ，明顯優於單純的放、化療（有效率為五一．九％）。 總體而言，靈芝防癌、抗癌的作用主要表現在： 一、靈芝能抑制癌細胞的生長擴散，可使腫瘤縮小，並能明顯改善癌症病人的症狀，減輕疼痛， 增進食慾。 二、靈芝能迅速提升免疫功能，強化體質，提高白血球數量，降低外科手術、放療、化療等帶來 的嚴重副作用（如噁心、嘔吐、脫髮、乏力及白血球減少等不良症狀），並能使體質虛弱而失去 治療機會的病人重新接受放化療。 三、靈芝能有效延長中、末期癌症患者的壽命，減少腫瘤產生的痛苦，並有消除腹水和晚期止痛 的效果。
四、靈芝與其他抗癌藥物併用無拮抗作用，效果更佳，並可降低其他藥物的副作用。
五、健康的人服用靈芝，可預防癌症。
高益槐 現任紐西蘭科學院（The Crown Research Institute）作物與食品研究所專案首席科學家、 真菌學家，國立梅西大學（Massey University）食品營養暨人類健康研究院高級研究員， 及多所大學的客座教授，現主持紐西蘭「食用、藥用真菌」及「奇異果生化成分提取」等研 究課題。 高教授在菇菌類生理生態、栽培技術、育種及菇菌藥學成份等系列研究中貢獻卓著，曾多次 獲得國際榮譽。 1997年，以靈芝等大型真菌藥效活性成份的「低溫精提萃取」和「活化技術」的研究獲得發 明專利。
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