主題：大腸癌 相關資訊
【資訊一】
【巴西蘑菇的生理功能：】
一、抗癌、預防癌症
1.可以攻擊已產生的癌細胞
2.抑制癌細胞增殖
3.包住癌細胞並排出體外，抑制癌細胞生成。（針對大腸癌）
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研究報告指出巴西蘑菇(姬松茸)的多醣體，還能增強肝血的流動，能使肝功能更加良好。特別其高量的
多醣體，還能調整體內的血糖﹐巴西蘑菇(姬松茸)也被指出能恢復腎臟功能﹐增加胰島素的自然分泌﹐
有些報告也提出姬松茸有治療糖尿病有特效。
且巴西蘑菇 (姬松茸 )含有豐富的甲殼質與雜多醣等食物纖維。這些食物纖維在腸管中，會吸附致癌物
質，防止致癌物質被人體吸收，且迅速排出體外，這樣就能預防直腸癌與結腸癌。且經臨床證實，姬松
茸對胃癌、肺癌、肝癌、子宮頸癌、乳癌與腹水癌等，也能夠發揮效果。
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著名的東京大學芝田教授( Dr. Shoji Shibata) 曾比較十數種具治病療效的菇類，包括常見的靈芝等﹐
證明其他菇類的療效均遠不及巴西蘑菇(姬松茸)。
現代醫學研究，蘑菇中含有干擾素誘導劑，能誘發干擾素的產生，有免疫、抗癌作用。日本科學家從蘑
菇中萃取出一種多糖PS-K，具有抗癌作用。蘑菇的乙醇萃取物能降低血糖，其培養液對金黃色葡萄球菌
、傷寒桿菌有抑制作用。
日本研究，用因受SV40癌病毒感染而患癌小鼠的纖維母細胞作試驗，調查23種食品中是否含有能夠選擇
性殺死癌細胞的物質，結果發現僅松蘑有此效果，此物質是高分子蛋白質。日本國立癌症中心證實，蘑
菇含有一種小分子量的超強抗癌物質，作用比綠茶中的抗癌物質強1000倍。（松蘑：姬松茸、巴西蘑菇）
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巴西蘑菇中含有特殊的β－葡聚糖可以增加人體巨噬細胞、 T細胞、 B細胞、自然殺手細胞等免疫系統
的功能，藉此提昇人體的免疫功能，大幅增加人體對抗疾病侵襲的能力，另外巴西蘑菇對抗癌和癌症治
療的功效也是極受注目的。
【巴西蘑菇對身體的作用】
對於循環器官系統的作用（大多屬於心血管方面疾病）
高血壓、低血壓、心臟病、狹心症、心肌梗塞、血栓症候群、動脈硬化症、末梢血管收縮症、重症肺炎
、敗血症、白血病、惡性淋巴瘤、霍奇金病淋巴瘤、強心、強壯、補充精力、半身不遂等。
對於消化器官系統的作用（大多屬於腸、胃、腎臟方面疾病）
十二指腸潰瘍、胃潰瘍、慢性胃炎、胃下垂、肝肥大、肝硬化、 B型肝炎、病毒性腸炎、慢性口內炎、
便秘、食慾減退、長腫、痔瘡、齒槽膿漏、腎炎、腎不全等。
對於內分泌系統的作用（大多屬於免疫系統方面疾病）
☆☆過敏、肝炎、浮腫、肝障礙、糖尿病、高膽固醇症等。☆☆
【巴西蘑菇的生理功能：】
一、抗癌、預防癌症
1.可以攻擊已產生的癌細胞
2.抑制癌細胞增殖
3.包住癌細胞並排出體外，抑制癌細胞生成。（針對大腸癌）
四、治療肝炎
巴西蘑菇可強化人體的免疫機能，增強人體對抗病毒的能力，因此可以預防台灣極為盛行的肝炎，另外
巴西蘑菇所含的維他命、礦物質是肝細胞再生的重要營養素，並可促進肝臟代謝，減輕肝臟負擔。
經研究證實巴西蘑菇含有較其他蕈類多的β－葡聚糖，對於提昇人體免疫力、抑制癌細胞增生和消滅癌
細胞方面的能力也比其他蕈類如靈芝、舞菇等要高，是現代人養生的最佳選擇。
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巴西蘑菇在日本別名「姬松茸」，更有「神奇蘑菇」之稱。這種色白、菇傘成短筒狀、淺褐色，具有強
烈杏仁味的菇，究竟有何迷人之處？
根據日本熊本大學藥學教授井出博之表示，他曾以一千多隻小白鼠進行致癌臨床試驗，這種帶有癌細胞
的小白鼠若不加以治療，只能存活二十天，經餵食巴西蘑菇後，存活時間可延長到三個月；
他發現，巴西蘑菇可提升免疫力，抑制癌細胞生長，在體外試驗中可看到，巴西蘑菇可讓腫瘤不再長大
，對防癌、抑癌有一定功效。（PS：是餵食，不是注射。）
【資訊二】
靈芝多醣消滅癌細胞的機制：（這篇資訊非常重要）
靈芝多醣可以促進補體（由大約20種不同蛋白質構成的系統，這些蛋白質中許多是酵素的前身），活化
補體，讓補體蛋白的功能變強，然後直接去攻擊癌細胞。
當靈芝多醣與巨噬細胞一起培養時，其會誘導巨噬細胞分泌免疫物質：介白素-1、介白素-2等等，使
T 細胞變成殺手 T細胞，殺手 T細胞是具有攻擊能力的 T細胞，其對內可以抵抗癌細胞，對外可以找尋
不屬於體內的生物以攻擊之。
PS：這裡談到『補體』：讓補體蛋白的功能變強，然後直接去攻擊癌細胞。
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自1980年代開始﹐日本科學家就積極研究巴西蘑菇(姬松茸)的成份和療效。水野大學的伊藤教授曾發表一
篇論文 “巴西蘑菇 Agaricus 中，壓抑腫瘤的成份”。著名的東京大學芝田教授( Dr. Shoji Shibata)
曾比較十數種具治病療效的菇類，包括常見的靈芝等﹐證明其他菇類的療效均遠不及巴西蘑菇(姬松茸)。
為何有這麼大的差異呢？其秘訣在於多糖體這種物質上。專家從巴西蘑菇中分解出極高份量的一種多糖體
(polysaccharides)﹐ 初步認定為乙型葡聚糖 "β- D- glucan"﹐這種東西能提高人體免疫功能。
那麼多糖體的功能何在？多糖體是由一些單糖分子串聯成的大型聚多糖。近來免疫學家發現它能增強“巨
噬細胞”(Macrophage) 的活性，又能引發補體的免疫活化能力，這些在上一章中，已詳細說明巨噬細胞
是白血球的一種，巨噬細胞的活躍，就能表示免疫系統的功能頗強，而補體像特戰部隊能破壞癌細胞表面
，並標定巨噬細胞吞噬目標。
PS：這裡也談到『補體』：而補體像特戰部隊能破壞癌細胞表面，並標定巨噬細胞吞噬目標。
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陽明大學生物化學研究所副教授李旭生、台北榮總教學研究部研究員王聲遠十幾年，來針對靈芝
多醣體抗腫廇作用不斷進行實驗；李旭生表示，他們將靈芝菌絲體以熱水煮準，萃取成乾粉狀，
然後用來治療長了肌肉纖維瘤的老鼠，發現靈芝可有效抑制腫瘤的活性。此外，他們讓
一組罹患肺癌的老鼠，在無藥物治療下只能存活十三天而
另一組罹患肺癌的老鼠則給予靈芝萃取物，發現存活時間可延長兩倍。
第三組除了給靈芝萃取物外，還併用化療常用的抗癌藥物，發現存活時間可延長三倍。
另一項研究則是在培養皿中進行。培養皿中放入血癌細胞及人的免疫細胞，再加入靈芝多醣體萃
取物，發現靈芝可激發免疫細胞產生細胞激素，產生抗癌因子，達到抑制血癌細胞分裂的效果。
李旭生表示，這顯示腫瘤病患在做完手術或化療後，免疫系統低下，或許可藉由靈芝輔助治療，
提升免疫力。不過，這系列研究僅止於動物實驗階段，且市售靈芝或靈芝膠囊、錠劑等品質不一
，不見得能獲致如同上述動物實驗一般的效果。（記者黃靜宜／報導）
PS：腫瘤病患在做完手術或化療後，或許可藉由靈芝輔助治療，提升免疫力。
【資訊三】
1.喚醒截殺腫瘤細胞的哨兵（p53 是個科學家所熟知的腫瘤抑制基因）
最近發表在自然 (Nature)雜誌上的兩篇論文，主要由美國
霍華休斯醫學研究所 (Howard Hughes Medical Institute)和
冷泉灣實驗室 (Cold Spring Harbor Laboratory)所發表，就嘗試著在已經發生腫瘤組織的實驗
動物身上，重新啟動活化腫瘤細胞的 p53基因，結果研究人員不但發現惡性腫瘤組織停止了生長
，還逐漸的消退，這個意外發現的抑癌效果，開啟了一個以 p53基因治療，做為對抗腫瘤惡性滋
生的一個治療策略。
研究人員利用不同種類的腫瘤細胞株，先確認 p53基因失效的狀況下，重新啟動p53 基因的活性，
結果在不同的癌細胞上，發現了不同的反應，像是肝癌細胞和淋巴癌細胞，就會因為p53 的再度活
化，因而消失無蹤，但是像可以惡性滋生的肉瘤細胞，就沒有多大的影響。
科學家懷疑這活化 p53基因的背後，隱藏了一些不為人所知的調控過程，也許有朝一日進一步掌握
相關的線索時，對付癌症的作法，只要做一個 p53的基因檢測，就可以找到一個更有效的辦法。
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p53是存在人體細胞內的一種抗癌白質，它有抑制細胞生長及維持遺傳物質完整性的功能。事實上
，半數以上的癌症細胞內都有p53的突變，可見其在細胞生長控制上扮演了重要的角色。
這種p53的活化與增加常導致兩種可能的結果：一是細胞生長停止在G1或G2期；另一是細胞採自殺
行為（apoptosis)而死亡。細胞由此得以修補損壞(前者)，或過度受損的細胞得以從人體除去(後
者)。
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VP-16是一種廣泛被使用的抗癌藥劑，其主要的作用機制是抑制topoisomerase IIa 的活性，阻斷
DNA的複製，造成腫瘤細胞生長停滯甚至死亡，以達到消滅腫瘤的目的。
本研究發現低劑量 (5 mM) VP-16可以誘導p53基因缺失的非小細胞肺癌細胞株(NSCLC)H1299的細
胞凋亡 (apoptosis)。實驗證明VP-16誘導H1299細胞在凋亡的過程中，caspase酵素群扮演相當重
要的角色，進一步的分析也發現caspase的活化與凋亡的過程密切關聯 (caspase-dependent)。
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萃取自鹿角靈芝 -靈芝醇
論文名稱 靈芝醇抗癌機制的研究：抑制拓樸異構脢及引導肝癌細胞走向老化
校院名稱 臺灣大學
系所名稱 醫事技術學研究所 93 學期 2 出版年 94
研究生 張郁旻 Ue-Min Chang
學位類別 碩士
口試日期 2005-06-30
靈芝醇(Ganoderiol F；841)是萃取自鹿角靈芝具有四環結構的三帖類。
在本實驗中發現，841可同時抑制拓樸異構脢與拓樸異構脢的活性。
在肝癌(HepG2, Hep3B, Huh7)及血癌(K562)細胞的研究中，841可立即抑制細胞內DNA的合成，使
細胞生長停止，而對正常的肺纖維母細胞影響較小，甚至完全不會影響到週邊血細胞的存活。
更進一步發現，841可誘導肝癌細胞(HepG2)走向老化的命運。在誘導老化的分子機制上，我們觀
察到p21及p16的表現量增加、p38及p53被活化、以及p53的負調節因子：SIRT-1 與細胞週期調節
因子：cyclin D1的減少。
這是第一篇指出841可誘導癌細胞老化的研究。因此，具有選擇性抑制癌細胞及誘導老化能力的
841 也許將來能應用於癌症的治療上。
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肝癌兩種致癌途徑
周玉山
中央研究院副研究員
利用癌症及功能基因體研究方式，進一步分類複雜癌症致癌途徑，是當前癌症研究致癌基因，早期
癌症診斷及發現治療癌症新標的之利器。本實驗室研究國人好發的肝癌、肺腺癌及嚼食檳榔引發的
口腔癌。
先前，本實驗室發表肝癌基因體33個最小染色體缺失區域，加上肝癌臨床病理性狀及主要肝癌基因
（p53, β-catenin）突變等特徵，我們成功的定義出肝癌兩種致癌途徑：
1.高度癌化肝癌有不穩定基因體，p53基因突變，及其他晚期肝癌特徵；而
2.低度癌化肝癌則有較穩定基因體、β-catenin突變及其他與晚期肝癌性狀相反的特徵。
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細胞凋亡和修補染色體
細胞內有一種分子量約53000的蛋白，稱為p53，它是基因體的守護神，同時也是抑癌的大將。它正
常運作時，細胞癌化的機會很低，而人類產生的癌細胞有50%是因為p53基因突變了。
平時p53是透過標示泛素及E3酵素（Mdm2）進行分解，以保持定量。一旦染色體受損，p53就馬上磷
酸化，無法與Mdm2結合走向分解之路。這使得p53的濃度上升，多餘的p53以轉錄因子的角色開啟了
修護染色體的相關基因，進行染色體修補。
若修補不成功則啟動細胞凋亡程式，顯示E3間接扮演調控染色體修補和細胞凋亡的角色。
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所謂的鹿角靈芝其形狀正如其名，狀似鹿角，其頂端類似小傘，非常美麗，與一般常見的腰子形靈
芝有別。它的味道有如麝香，根據日本靈芝研究專家河野博士研究其綜合了六色靈芝之優點，有效
成份壓倒其他任何類型之靈芝，特別是對於癌症、高血壓、糖尿病、肝炎，各種血病等有效醫學報
告非常之多。
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鄧文炳形容這是「人癌共生」的境界。他說，日本極富盛名的「金銀婆婆」過世後，醫師發現她們
體內竟存在多種癌細胞，在在顯示長久以來癌細胞和正常細胞確實和平共存在一起，井水不犯河水
，日本也因此有「長壽癌」的說法。
鄧文炳認為，在「癌症逆轉」機制下，人體內雖然偶有正常細胞會走上癌化之路，卻也有腫瘤抑制
基因來把關，不致失控。
腫瘤抑制基因有很多種，p53及 Rb（網膜芽細胞癌基因）即為當前最有名的兩種，只要能善用這些
腫瘤抑制基因，就能讓「癌症逆轉」發揮功效，達到延年益壽的目的。
經過多年努力，鄧文炳和北醫研究團隊已建立一個評估「癌症逆轉」的作業平台，並從一帖由15種
中藥材組成的複方中藥方中，找出牛樟芝可增加 p53的數量並增強其表現，具有「癌症逆轉」功效
。經進一步分析發現，這些功效來自於牛樟芝的三帖類成份。
主題：喚醒截殺腫瘤細胞的哨兵（p53 是個科學家所熟知的腫瘤抑制基因）
http://www.newmyhealth.url.tw/health2/blog/7106-2.htm
PS：看完『喚醒截殺腫瘤細胞的哨兵』就可知道p53 非常重要，存在於鹿角靈芝、牛樟芝之中。
【資訊四】
猴頭菇學名Hericium erinaceus（Bull。Fr.）Pers.俗名：猴頭菌、猴頭、猴頭蘑、剌菌。
猴頭菇隸屬於擔子菌綱、非褶菌目、猴頭菌科、猴頭菌屬。
猴頭菇是中國傳統珍貴食用菌，與熊掌、海參、魚翅並稱“四大名菜”，並有“山珍猴頭、海味燕窩”
之說。
中醫認為，猴頭菇性平味甘，有利五臟、助消化、滋補身體等功效。20世紀70年代以來，現代醫學
陸續證明猴頭菌有良好 的藥用價值，臨床應用表明，猴頭菇可治療消化不良、胃潰瘍、胃竇炎、
胃痛、胃脹及神經衰弱等疾病。
近年來的研究還表明，猴頭菇具有抗癌作用。據報道，猴頭菇對小白鼠肉瘤S－180有顯著的抑制作
用，對166 例胃癌、賁門癌、食道癌等消化道惡性腫瘤患者試用，達69.3％，顯效15％。
食物功效：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五臟的功能。適用於消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰
瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱。
猴頭菌有助治療胃脾虛弱、胃炎、胃潰瘍等疾病，降膽固醇，提高免疫能力，有保護肝臟功效。
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猴頭菇（Hericium erinaceus）
子實體滑嫩爽口，味道清香鮮美，素有「山珍猴頭、海味燕窩」的美稱。古醫書記載，猴頭菇有利
五臟、助消化的功效。
根據近代研究，猴頭菇能
1.增加白血球數量，抑制艾氏腹水癌細胞DNA、RNA的合成，
2.提高機體耐缺氧能力，加強腸黏膜微循環，提高巨噬細胞的吞噬功能，
3.提升免疫力，抑制癌細胞生長，
4.還可以治療胃或十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃癌、腸癌、食道癌等，
既能治病又可預防，且無任何副作用；配合化療或放療使用，不僅可以提高治療效果，又可減輕副作用
；對於肝、脾、胸腺等產生免疫細胞的器官，也有保護這些器官不受外界不良刺激而萎縮的功效，還可
以增重。
摘自：靈芝(CG0065)──生物科技的明日之星
作 者： 高益槐 出 版 社： 時報文化
http://www.readingtimes.com.tw
食品工業發展研究所委託檢驗 （腫瘤細胞抑制試驗）
檢驗單位：食品工業發展研究所
檢驗內容：腫瘤細胞抑制試驗
報告號碼：食研菌字402341
檢驗費用：檢驗工本費60,000元整
檢驗單位：食品工業發展研究所
檢驗內容：腫瘤細胞抑制試驗
報告號碼：94AG001-3
檢驗結果：
•該樣品稀釋100倍，對正常肺纖維細胞（MRC-5）的相對存活率平均為91.34％。
對胃癌細胞（AGS）的相對存活率平均為107.71％。
PS：樣品稀釋100倍，胃癌細胞的相對存活率平均為107.71％。
•該樣品稀釋20倍，對正常肺纖維細胞（MRC-5）的相對存活率平均為85.92％。
對胃癌細胞（AGS）的相對存活率平均為80.45％。
PS：樣品稀釋20倍，胃癌細胞的相對存活率平均為80.45％。
•該樣品稀釋10倍，對正常肺纖維細胞（MRC-5）的相對存活率平均為78.56％。
對胃癌細胞（AGS）的相對存活率平均為47.04％。
PS：樣品稀釋10倍，胃癌細胞的相對存活率平均為47.04％。
PS：檢驗內容：腫瘤細胞抑制試驗，也就是抑制腫瘤細胞的生長。
當稀釋10倍時，胃癌細胞（AGS）只有47.04％能夠存活。
當直接100％不稀釋時又如何呢！相差10倍，理論上效果應該會更好！
主題：腫瘤細胞抑制試驗（報告圖檔與檢驗數據）
http://www.newmyhealth.url.tw/health2/blog/7133-4a.htm
PS：此送檢樣品是含有猴頭菇以及三種菇蕈類的複合產品。
主題：猴頭菇含先氨物質可誘導癌細胞的干擾素形成（更多 猴頭菇 的資訊）
http://www.newmyhealth.url.tw/health2/blog/7133-5.htm
【人物專訪】中研院士翁啟惠對靈芝多醣的觀點
靈芝多醣的新藥開發
做成抗癌藥物？仍是未知數
靈芝最後能應用在哪些醫療用途上，那得看最後的臨床實驗結果如何。雖然我們已經從細胞實驗證實，
靈芝多醣的確能增加自然殺手細胞的活性和數量，這說明了靈芝多醣具有調節免疫的功能，可是若要依
此就推斷靈芝多醣能做成抗癌藥物，可能還嫌太早。
因為細胞實驗有這些現象並不等於人體實驗會有同樣的結果，最後還是需要臨床實驗為依據。這部分我
們還沒去做，我們要先把多醣的結構定出來才行。
靈芝多醣能增加幹細胞數目，使臍帶血應用在成人癌症的治療上
從細胞實驗我們也發現，像是取出臍帶血，再放靈芝多醣下去，不僅巨噬細胞、自然殺手細胞、樹突細
胞的數目和活性都有增加，連幹細胞的數目也增加了，這是個很重要的發現。
我們知道臍帶血可以用來治療癌症，尤其是小孩子的血癌，可是你知道為什麼臍帶血無法應用在成人身
上嗎？因為裡面的幹細胞太少了。所以如果能以靈芝多醣處理臍帶血，讓它的幹細胞增加，說不定臍帶
血未來能應用在成人的癌症治療上。
讓靈芝多醣有功效的不是主結構，而是它的分支，這些分支上有很多突出物，會和細胞表面的受體結合
。我們要定的就是這些分支的構造。
也可能做成疫苗
在細胞實驗裡，我們確實看到靈芝多醣有免疫調節功能。不過令人好奇的是，為什麼靈芝多醣會刺激巨
噬細胞分泌這麼多細胞激素，包括IL-1、IL-4、IL-6、IL-12 ，以及TNF-α、IFN-γ等等，我們想一一
弄清楚。
其中IL-1、TNF-α都會引起發炎反應，經常存在人體內未必有好處，不過IFN-γ的出現，則表示靈芝多
醣有adjuvant（佐劑）的作用。說不定靈芝多醣未來能當作adjuvant（能使疫苗更有效的一種促進劑，
能引導免疫反應朝特定的方向發展），比如給小孩施打的疫苗，裡面的adjuvant就能換成安全性比較高
的靈芝多醣。
「安全性高」是靈芝多醣開發成藥劑的優勢
靈芝食用了如此之久，安全性我不懷疑，可是當我們取出它的有效成分並加以純化時，它在劑量上就有
安全性的考量，不過它的安全劑量還是比一般西藥來得高，以目前我們對靈芝多醣所做的實驗來看，還
沒看到它在使用劑量上有安全的顧慮。這是因為醣類原本就沒有安全的問題，包括其它中草藥的多醣也
是如此。
幾乎百分之百的中草藥都含有多醣類，事實上人類自古以來吃的也都是多醣，因為中草藥都是以熱水煎
煮服用，而水能溶解出來的成分就是多醣。
以靈芝建立中草藥新藥開發的模式
為什麼這些天然物的許多小分子都有醣類在上面，這些醣類的功能在哪裡？我們希望在這方面有所瞭解
，並以靈芝作為起始點，將研究系統建立起來，未來這個模式就能應用在其它中草藥的新藥開發上。
靈芝多醣研究雖然不易進行，可是不能因此放棄；既然它的主要功能在多醣，就應該往這個方向去做。
當然也有很多人在研究三類，因為三類的分子量較小，較好純化；當然三類也有三類的功效，不過我們
今天講的調節免疫的作用，主要成分還是在多醣。
西藥在劑量、成分、作用機轉都必須很清楚
有人說，化療時白血球會下降，可以吃靈芝促使白血球上升。不過要使白血球上升很容易呀！現在已經
有很好的藥。靈芝也會促使白血球上升，從這個研究去瞭解，說不定，將來能發展出新的藥物出來，它
可能是單一成分，也可能是複方；如果是複方，那麼每一種成分和它的機制，都必須掌握才行。
我們對於靈芝做成西藥或健康食品的要求是不同的。西藥的審查第一級就是安全試驗，臨床實驗的初期
就是在決定劑量，藥就是毒，超過安全劑量就成了毒藥，所以有效劑量的掌控很重要。每一次用多少量
、什麼成分在人體身上有什麼作用，都必須確定。
請詳細閱讀翁啟惠院士專訪全文：http://www.ganoderma.org.tw/mrf08/fuu/hakou273.htm
PS：翁啟惠院士，已於95年12月升任中央研究院院長一職。
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