主題：預防H1N1新型流感
正確使用口罩 預防H1N1新型流感
截至98年5月11日上午6時止，世界衛生組織（WHO）全球H1N1新型流感確診病例4,694例，較昨日(4,379例)
增加315例，死亡53例(墨西哥48例、美國3例、加拿大1例、哥斯大黎加1例)；臺灣無確診個案，臺北市亦無
確診個案。
「正確使用口罩」，預防H1N1新型流感：
（一）佩戴口罩前，先徹底清潔雙手；佩戴及脫除口罩的過程需注意不要用未清洗的雙手接觸口鼻。
（二）口罩外層可能沾染病毒，故使用中、使用後，避免碰觸口罩外層。
（三）用過的口罩謹慎丟棄，為避免手接觸到口罩表面，應持綁繩或鬆緊帶丟入垃圾桶。
（四）取下及丟棄口罩後，請徹底清潔雙手。
（五）若無法取得拋棄式口罩，可配戴布製口罩並重複使用，同時應以上述相同方式取下，再以清潔劑洗淨。
H1N1新型流感傳染途徑與季節性流感類似，主要透過飛沫傳染與接觸傳染，預防方法如下：
（一）養成良好個人衛生習慣，勤洗手、咳嗽時遮蔽口鼻，適度休息、增加抵抗力。
（二）遠離感染來源，生病時儘量在家休息，避免外出傳染他人，並避免前往H1N1新型流感發生地區。
（三）出現發燒、咳嗽、喉嚨痛、全身酸痛及噁心、腹瀉等症狀時，請戴口罩，儘速就醫；主動告知旅遊史
、接觸史及週遭親友是否有類似症狀之群聚史，以利及時處理群聚事件，避免疫情擴散。
H1N1快報》夏天高溫 新流感不怕 98/5/18
加拿大和美國專家指出，今年在北美地區，甲型 H1N1 流感可能不會像原來預想的那樣，隨著夏季氣溫升高
而逐漸消失。甚至還有可能在今年初秋加速傳播，呼籲各國做好準備。
美國密西根大學的傳染病專家阿諾爾德•蒙托在接受加拿大通訊社採訪時說，目前美國甲型 H1N1 流感感染
人數在增加，加拿大也不斷發現新的病例，他對此很擔心，不確信甲型 H1N1 流感會隨著夏季氣溫升高而「
徹底消失」。
新華網報導，加拿大多倫多西奈山醫院醫生、流感專家艾利森•麥吉爾說，最近幾天多倫多地區的甲型 H1N1
流感病例日益增加，似乎流感季節剛剛開始，原先一些專家作出的春末夏初新型流感疫情將告一段落的判斷
越來越令人懷疑。
美國疾病控制和預防中心流感防控部門負責人丹尼爾•傑尼根表示，季節性流感病例夏天一般不多，但甲型
H1N1 流感在今年夏天可能會繼續傳播，另外一個很大的可能是這種新型流感將在今年初秋加速傳播，我們
要為之做好準備。
新流感實況 全球大考驗
2009-05-19 中國時報 【金傳春 -台灣大學流行病研究所教授】
以美、墨及他國新型H1N1流感的流行病學資料初步分析，得知：
一、墨國自四月十七日強化嚴重急性呼吸道的住院病例與病毒的偵測之後，發現自三月中旬始流行的確定病例
在近四月中旬達高峰，住院病例遍布各年層，此與美國三十五位住院病例全為六十歲以下（四十四歲以下佔九
十七％）有明顯的不同。顯示美國六十歲以上的老人對此新型病毒尚有免疫力。
二、臨床病癥指出墨國的H1N1確定住院病例中，
發燒最多（九八％）， 其次為咳嗽（九四％）、呼吸急促（七九％）、鼻炎（八三％）、頭痛（八○％）；
另美國H1N1的確定知病癥病例中，多為輕症病例，也以發燒居首（九○％），依次為咳嗽（八四％）、喉嚨痛
（六一％）、腹瀉（二六％）及嘔吐（二四％），住院死亡病例均有宿疾病史。
所以單靠發燒篩檢仍有漏網之魚，且醫護人員對同具呼吸道與消化道病癥者應特別留意慎防院內感染。
此外，美國有三位孕婦住院病例，其中一位死亡，雖然至今病例數少而難下定論，但仍需提醒孕婦勿去人群聚
集處，減少感染此新病毒的機會。一旦有呼吸道病癥，一定要盡「早」帶妥口罩求醫，早期治療。
換言之，醫護人員若遇孕婦或愛滋病等免疫缺失者出現「類流感」病癥，一定要防杜院內感染，並進行流行病
學追蹤調查，迅速嚴防疫情蔓延。
三、其他國家的有限危險因子數據，發現以至墨西哥的旅遊史居冠，其次為與曾至墨、加、德、西、英的流感
病患接觸者，其中一位是德國醫護；而曾去美國有四位。
這些國家病患也多為青壯年（平均二十七．一歲），且同美國大多數為輕症病例，僅四位住院而均存活。
新型H1N1流感的傳染率高（二次侵襲率為二二至三三％，較原季節性人流感的五至十五％為高）。
未來我國的新型流感防疫，仍應提高學童、二十~四四歲活躍旅遊的青壯年、免疫缺失者、心臟病/糖尿病/氣喘
/風濕關節炎/高血壓等慢性病患的警覺性，平日做好避免感染的防護措施；且病毒偵測的標準作業程序與推動
有待加強。
此外，大眾運輸系統與各大學的密閉教室過多，仍是防疫的隱憂處。
美國坦誠公布流行實況，彰顯防疫迅速與科學專業作風。當人們愈能求真求實正視疫情，即使疫情來臨，也將
更有信心速效控制。
（作者為台灣大學流行病研究所教授）
個人認為：今年秋天，才是防疫的重點，預防感冒尤其是學童、二十~四四歲活躍旅遊的青壯年、免疫缺失
者、心臟病/糖尿病/氣喘/風濕關節炎/高血壓等慢性病患的警覺性，平日做好避免感染的防護措施。
【醣，在人體細胞扮演的角色 -中央研究院•翁啟惠院士】
與過去科學家大多把「醣」（碳水化合物）視為能量的主要來源，而今，他們發現，「醣」對人體生理運
作扮演著更重要的角色。這些有特殊功能的醣多半位在細胞表面的蛋白質上，是細胞與細胞辨識彼此、互
相溝通的媒介。少了醣，即使有蛋白質，細胞之間還是無法傳遞訊息。
負責防禦人體健康的免疫細胞，彼此之間也是靠這些結合在蛋白質表面的醣來傳達免疫訊息，像是該動員
哪些免疫軍隊、發射哪些防衛武器、應該準備哪些抗體…等，所以醣質在免疫系統裡扮演舉足輕重的角色。
此外，各種引起疾病的病原菌（像是細菌、病毒……），當它們在找到有機可趁的宿主細胞時，也是用醣
質來與宿主細胞進行對話，如果病原菌表面的醣質能順利接觸宿主細胞表面的醣質，就能長驅直入，進而
感染宿主細胞，或者利用它來複製病毒。
因此，現在科學界已嘗試發展與病原菌競爭宿主細胞表面醣質的藥物或疫苗，希望利用一些無害但又有親
和力的「擬醣質」（像醣一樣的東西），先與宿主細胞表面的醣質結合，如此一來病原菌就沒有下手的機
會。一些流行感冒疫苗運用的就是這個原理。
還有，腫瘤細胞通常也會在細胞表面出現一些不正常的醣質，於是有些科學家便將腫瘤細胞表面特有的醣
質片段，放到抗癌疫苗裡，再注射到人體裡，藉以激發免疫系統對這種醣質產生追殺該種癌細胞的抗體。
人類細胞不只會與病原菌表面的醣質溝通，也能與靈芝等中草藥裡的活性多醣溝通。這些多醣體也能像病
原菌一樣，經由醣質與醣質的接觸，啟動免疫細胞的功能。不過這些來自天然的多醣，卻不像病原菌會傷
害正常細胞，以致科學家熱衷於從這些天然多醣發展出有益身體的免疫藥劑。
資料來源：中研院士翁啟惠對靈芝多醣的觀點：翁啟惠（96年已升任中央研究院院長）
http://www.ganoderma.org.tw/mrf08/fuu/hakou27.htm（特別值得細讀）
菇蕈多醣體提高免疫力抗禽流感
※台灣大學生命科學院•陳秀男教授
對抗禽流感又有新策略! 國立台灣大學生命科學院教授陳秀男執行「菇蕈多醣體在養殖禽畜的應用研究」
，發現利用菇蕈葡聚多醣體可有效提高免疫力，控制禽流感在養殖家禽間的流行，並可能大幅降低禽流感
病毒感染人類的機會。
陳秀男今年開始執行的國家級研究計畫「菇蕈多醣體在養殖禽畜的應用研究」發現，當雞與豬吃下濃度百
分之零點三五的多醣體有效劑量二十四小時後，血液中干擾素增加一半、自然殺手細胞的活性也顯著增加
，提高免疫力，他認為，這可成為對抗禽流感的有效策略之一。
他表示，克流感是抗病毒藥劑，具快速減低造成禽流感之H5N1病毒量的功效，但在治療過程必須要在感染
二十四小時內到四十八小時內使用才有效，而使用的時間點是很難預測的，等到身體有反映時，病毒已經
在體內複製擴散並使細胞感染而發病。陳秀男認為，藥物治療即使有效，但使用卻有盲點。
陳秀男說明禽流感病毒侵入人體發病的過程指出，病毒侵襲上呼吸道細胞與相關器官後，會在人體內複製
，但要有神經胺酸才可複製順利並釋放病毒，細胞再感染後就會發病。克流感藥物就是抑制神經胺酸?形
成，但藥物化學性的作用會比較激烈，反而是利用人體自我免疫系統才是最平和的方法。
陳秀男說，真正摧毀病毒的關鍵是免疫系統。人體遭受病毒感染後，免疫系統先利用體內的干擾素標定外
來病毒與被感染的細胞，使Ｔ型細胞得以辨認並殺死入侵病原或被感染的細胞，這是人體對抗病毒的第一
屏障，也是最快速、最重要的防禦機制。
人體擁有免疫系統，病毒一入侵人體就會遇到干擾細胞素，陳秀男說，干擾素可強化免疫系統辨識病毒，
同時活化自然殺手細胞與相關免疫機制，可摧毀病毒與受感染細胞，但當干擾素分泌不足時，就無法啟動
下一個作用，而無法攻擊病毒，人體很快就會感染疾病。
陳秀男說，使用萃取純化的多醣體，經科學實驗證明可以提高人體免疫的干擾素，但也不會無限度增加，
它會使偏高或偏低的干擾素調節到免疫平衡狀態，因此不會有負作用。
基於這些原理，他在國科會的國家級研究計畫中，已經做了五次大規模實驗，每次實驗的雞禽超過一百隻
，在每公噸飼料混入零點五公斤的百分之七十濃度多醣體，發現二十四小時後雞隻不僅血液中的干擾素及
自然殺手細胞的活性會顯著增加，而且單一劑量的效果可持續四十八小時以上，充分顯示多醣體的免疫調
節能力。
陳秀男說，這些實驗使得作為免疫調節劑的多醣體使用在家禽病毒感染的防治上，有最佳的科學理論依據
。事實上，他的實驗運用菇蕈多醣體已經成功減低豬隻環狀病毒感染所引起的死亡率，並可降到百分之十
以下，而正常的雞、豬死亡率就在百分之三到百分之十之間。
根據這些實驗，陳秀男有信心利用菇蕈葡聚多醣體，成功控制禽流感在養殖家禽間的流行，減低禽流感疾
病在雞隻發生大流行的機會，他認為，這也會使得禽流感病毒感染人類的機會大幅降低。
陳秀男說，去年美國新聞週刊(NEWSWEEK)報導「神奇的菇蕈」，介紹應用在烏鴉傳染的病毒以及治療後天
免疫不全症候群 HIV也有很大作用，美國也試圖拿菇蕈與預防禽流感結合。他認為，台灣若要從基因方面
與美國競爭會很困難，但若從傳統的菇蕈應用努力，應可找出加強國際競爭的一條路。
台大生命科學院˙陳秀男教授
http://www.epochtimes.com/b5/5/10/26/n1098799p.htm
主題：高分子多醣體是保建的最佳選擇
由中央研究院˙翁啟惠院長的文章內容可以知道：多醣體可以先與人類細胞表面的醣質結合，如此一來病
原菌就沒有下手的機會。一些流行感冒疫苗運用的就是這個原理。
由台大生命科學院˙陳秀男教授執行的國家級研究計畫「菇蕈多醣體在養殖禽畜的應用研究」發現，多醣
體可將動物血液中干擾素增加一半、自然殺手細胞的活性也顯著增加，提高免疫力，他認為，這可成為對
抗禽流感的有效策略之一。
陳秀男說，真正摧毀病毒的關鍵是免疫系統。人體遭受病毒感染後，免疫系統先利用體內的干擾素標定外
來病毒與被感染的細胞，使Ｔ型細胞得以辨認並殺死入侵病原或被感染的細胞，這是人體對抗病毒的第一
屏障，也是最快速、最重要的防禦機制。
人體擁有免疫系統，病毒一入侵人體就會遇到干擾細胞素，陳秀男說，干擾素可強化免疫系統辨識病毒，
同時活化自然殺手細胞與相關免疫機制，可摧毀病毒與受感染細胞，但當干擾素分泌不足時，就無法啟動
下一個作用，而無法攻擊病毒，人體很快就會感染疾病。
陳秀男說，使用萃取純化的多醣體，經科學實驗證明可以提高人體免疫的干擾素，但也不會無限度增加，
它會使偏高或偏低的干擾素調節到免疫平衡狀態，因此不會有負作用。
翁啟惠院長研究的是靈芝多醣，
陳秀男教授研究的是巴西蘑菇的葡聚多醣體，
不論是靈芝或是巴西蘑菇的多醣體，都是維護身體健康最佳的選擇！
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