暝眩反應１ 暝眩反應２ 暝眩反應３ 暝眩反應４ 暝眩反應５ 暝眩反應６ 靈芝的禁忌 牛樟芝問題 靈芝的功效
主題：牛樟芝副作用之探討— 長期有胃病或胃寒者之影響
只要是對菇類有所認知的朋友都知道，顏色鮮豔的菇類都較具毒性，但今天全世界只有台灣的特有
牛樟芝，顏色卻出奇的鮮豔，卻能製成癌症的標靶藥，這豈不怪哉?
如標題所述，這是眾多朋友所共同的疑惑，甚至連牛樟芝的業者都不一定能說得出然，今天和大家
來討論討論。
長期以來，肝病一直是我國的國病，尤其是現今工商社會，因為工作的壓力，再加上飲食的不正常，
進而產生連醫院也檢查不出的不適感，從學界的研究與背書下，牛樟芝快速竄起，並取代靈芝，而成
為目前最夯的保健食品，甚至成為醫界治療癌症的標靶藥，這真是台灣之光!
重點來了，牛樟芝好歸好，但要怎麼服用，能不能長期服用，卻未見學術界相關研究，尤其對於具有
強烈藥性的產品，若超過一定劑量，那將引發嚴重的副作用，因此，當我們在使用牛樟芝時，就必須
更加小心謹慎。
從中醫的理論來看發炎(癌)乃屬火屬熱，必須以寒涼之藥加以對症，而牛樟芝具有強烈的抗氧化及抗
發炎的特性，這正是中醫在功效上所說的"清涼解毒"，重點來了，當您的身體或健康有以下狀況時，
對於牛樟芝的服用，一定要特別注意。
首先我們談長期有胃病(胃寒者)，以中醫的藥性分類，牛樟芝屬寒涼性藥物，因其具有抗發炎效果，
所以短期服用，對於因飲食不當或長期疲勞所引發的慢性肝炎，具有很好的保健效果。但是，長期服
用高劑量，將造成體內自由基濃度下降過度，導致體質轉寒，進而免疫系統下降等。
根據目前臨床與實際使用的經驗上，以下幾種不良反應一定要注意，例如，服用後產生胃痛，胃脹氣
，嚴重者如胃驚攣，這些現象，在早上空腹時服用牛樟芝，較為明顯，而這也就是牛樟芝的寒涼特性
所造成。
會有此徵狀，多半是，胃部或消化統產生發炎或潰瘍現象，此因，胃部表面絨毛組織受到牛樟芝刺激
後產生收縮現象，若在消化道潰瘍的部位，很容易造成出血現象，不得不慎。
牛樟芝本屬寒性物質，早上空腹時用，雖可增加吸收效率，但會降低胃部溫度，引發刺激，對於長期
胃病或胃寒者，刺激效應更大，所以，應該避免空腹服用牛樟芝，才不會引發胃疾或胃出血。
主題：牛樟芝沒有明顯副作用，適合男女老少長期服用？
台灣人普遍肝臟機能較差，工作壓力大，三餐飲食不正常，很多人常感覺身體不適，但到醫院又檢查不出
毛病，這就是一般所謂的「亞健康狀態」。
牛樟芝在消除疲勞，提升肝臟功能方面是目前同類產品中效果最明確的，在學界背書及商業行銷的推波助
瀾下，牛樟芝已取代靈芝成為國內接受度最高的保健菇類產品。
效果明確的牛樟芝的確值得推廣，但目前所有的學術研究都只探討它的功效與優點，牛樟芝的可能副作用
，正確的服用方法，及是否適合長期食用等問題都未見有人討論。若無法明確交代這些問題，長期以往，
萬一出現一個不可預期的副作用事件，將可能使牛樟芝重蹈巴西蘑菇的覆轍，後果很難想像。
其實，舉凡具有強烈藥性的產品，通常也具有相對的副作用，使用上就必須更加的小心。
牛樟芝具有很強的抗氧化及抗發炎效果，就是一般中醫所宣稱的「清熱解毒」功效。若以中醫的藥性分類
，牛樟芝屬寒涼性藥物，短期服用具有很好的抗發炎效果，對現代人因飲食不當或長期疲勞所造成的慢性
肝炎具有很好的保健效果。
但若長期服用將造成體內自由基濃度下降過度，導致體質轉寒，免疫力下降。在實際臨床使用上，有幾種
服用牛樟芝後產生的不良反應值得我們注意。
一般最常看到的現象是：服用後產生胃痛、胃脹氣、嚴重者甚至有胃痙攣現象。尤其是早上空腹服用者，
徵狀較明顯，這就是牛樟芝的寒涼特性所造成。
一般有此徵狀的人通常是胃部或消化系統有發炎或潰瘍的現象，由於胃部表面細胞太過敏感，絨毛組織受
到牛樟芝刺激後產生收縮現象。若是牛樟芝作用在消化道潰瘍的部位，嚴重者甚至會產生出血狀況。
這些年流行生機飲食，許多人一大早就大量飲用生鮮蔬果汁當早餐，據說可以加速身體排毒。以現代人過
度攝食動物性蛋白的角度來看，適度的增加植物性食物的攝取，的確有益體質的改變，但直接進食大量的
生鮮食材，將會導致消化器官溫度下降，尤其是胃部溫度下降的情況最明顯。
胃相當於我們人體的烹調器，食物進入人體後需靠胃部加以腐熟後才能被小腸吸收，要將食物煮熟需要溫
度，溫度太低食物自然很難消化。
早上是一天能量啟動的開始，經過一整夜的禁食，身體能量已下降至臨界低點，需要靠豐富的早餐加以啟
動，一整天才會有足夠的能量，所以中國人一向很注重早餐的營養。
牛樟芝本屬寒性物質，早上空腹食用雖然可以增加吸收效率，但會降低胃部溫度，使胃部受到很大的刺激
，尤其是長期有胃病的人(胃寒者)刺激效應更大，因此切忌空腹服用牛樟芝，以免引發胃疾甚至胃出血。
第二種可能發生的不良反應是大量服用牛樟芝造成的「寒凝」現象，對於大病後體質較弱的人或先天體質
虛寒的婦女最為明顯。
尤其是在秋冬時，切忌一次大量服用牛樟芝，以免因「寒凝」造成手腳冰冷，甚至導致經期不順、經痛等
現象。
牛樟芝具有很強的抗自由基能力，一方面能幫助有發炎徵狀的人消除過量的自由基(尤其是NO（一氧化氮)）
，可解除發炎帶來的不適感。但另一方面自由基與血液循環動力及血管的擴張有關，體內自由基過度被移除
時就會造成血液循環不良，導致末梢微血管血流量不足，這就是中醫所謂的「體寒氣虛」現象。
其實中醫講求的是「陰平陽祕」的治病邏輯，從前人營養較差，一般人身體體質普遍偏虛寒(氣不足)，所以
古代人較講究進補。現代人剛好相反，常常飲食過量且作息不正常，一般人體質普遍偏實(火勝)，因此現代
人應比較講求洩火(即消炎)。
牛樟芝的洩火本質的確是調節現代人火旺的最佳保健品。但不論是過去所謂的「火」，或是現代所謂的「自
由基」，都是身體完成生理代謝不可或缺的驅動力。
火氣（自由基）原本不是問題，只有當火太大或太小時才會造成病狀。火太大時，溫度太高會造成發炎；火
太小時，溫度太低會阻礙新陳代謝的進行。
自由基太多時會造成身體過氧化；自由基不足時，體內氧化還原反應不完全，新陳代謝速率下降。現代人的
「火象」是虛實夾雜，有過食甘肥的實火，也有過勞疲憊的虛火。
實火來自於新陳代謝加速產生的過量自由基反應，導致體溫升高，而服用牛樟芝可消除過多的自由基，因此
可以有效降低體溫過高的疲憊徵狀。
虛火來自於身體器官過度運作所造成的磨擦發熱現象。有虛火的人初期服用牛樟芝會想睡覺，這是身體想藉
著休息來降低器官虛火的自然修復反應，經過一個星期到十天之後，疲憊感會慢慢消失，身體就會恢復正常。
還有一種長期疲憊，虛火非常旺的人，服食牛樟芝後會感覺愈來愈疲倦，即使休息一段時間後也未見改善。
有這樣情況的人就是所謂「陰虛火旺」，根據中醫的治療原則需先「補其母」，此時就不能再服用牛樟芝洩
肝火，而是必須先由「補腎氣」著手。
第三種可能發生的不良反應是長期服用牛樟芝造成「免疫力下降」的現象。
一般人以為菇、蕈類富含多醣體，具有提升免疫力的效果，因此推論牛樟芝應該具有提升免疫力的功效。實
驗研究也發現：由牛樟芝萃取出來的多醣體的確具有提升非特異型免疫的功效，然而民間的應用經驗上，有
些人長期服用牛樟芝變得比較怕冷，也容易感冒；有些接受化學治療或放射線治療的腫瘤患者，剛開始服用
牛樟芝會降低副作用，但長期服用高劑量反而會增加血液感染的機率這些都是免疫力下降的現象，
為何長期服用反而導致免疫力下降呢？實驗研究與臨床應用有不同的結果，消費大眾應該如何看待這兩種相
互矛盾的結果呢？
其實牛樟芝的多醣體的確具有提升免疫的功能，而牛樟芝的次級代謝產物(如三萜類)則具有去除自由基以致
削弱免疫的功能。
利用菌絲體醱酵而得的牛樟芝產品，其多醣體成分含量高，但次級代謝物含量則較低，因此免疫提升的效果
較強，但保肝、抗腫瘤的功能較差。
相反的，
子實體的多醣體含量低，而三萜類含量高，所以抗發炎的效果較強，但相對的降低免疫力的效果也比較明顯。
剛經歷化學治療或放射線治療的腫瘤患者可藉由子實體的攝取，大大地降低因化療或放療所引起自由基過多
的傷害，但歷經被抗癌藥物或放射線的摧殘的病人，他們的免疫力已非常低下，若再過度使用牛樟芝子實體
產品，反而會損傷更多的免疫細胞，造成更大的傷害。所以適度的控制牛樟芝的使用量才能使病人獲得最大
的保障。
主題：腎病吃保健食品 小心變服毒
2012/10/11 【聯合晚報╱記者黃玉芳╱台北報導】
保健食品可能疑慮。圖片來源/報系資料照
想消除疲勞、提升免疫力，近年來各種保健食品非常熱門。不過新光醫院腎臟科醫師江守山警告，
曾遇到民眾服用牛樟芝保健食品後，腎功能下降，建議慢性腎臟病患者要小心，最好不要長期服用。
江守山還列舉多項可能有健康疑慮的保健食品，提醒民眾謹慎使用。像是曾在台灣相當暢銷的海狗
油，就曾被環保團體指出遭汞、重金屬污 染；另外，銀杏因為病蟲害問題相當嚴重，種植過程容易
噴灑農藥，如 果產品沒有檢驗農藥殘留，恐怕危機重重。
另外，民眾常花大錢購買加入冬蟲夏草的營養品，但江守山表示，台灣的 土壤氣候無法種植冬蟲夏
草，坊間常萃取的是「北蟲草 」的菌絲，跟冬蟲夏草成分並不一樣。
奇貨可居的野生牛樟芝，每兩要價7000到8000元以上，不少業者陸續開發保健食品，有的小小一顆
就要數十元。但江守山表示，他接連遇到兩名腎臟病患，一名服用牛樟芝膠囊一個月後，腎功能下
降，停用後就好轉；另一名同時服用牛樟芝及靈芝，除了腎功能下降，還影響凝血功能，身上到處
淤青，他懷疑牛樟芝可能有腎毒性。
保健食品可能疑慮 海狗油(海豹油)恐殘留多氯聯苯、汞。 圖片來源/報系資料照
由於國內有數百萬名B、C肝帶原者及慢性腎臟病患，江守山建議，肝腎功能不好者特別需要謹慎，
一般民眾最好也不要長期服用。
台北馬偕醫院放射腫瘤科主治醫師陳裕仁最近以牛樟芝分離的化合物「馬偕一號」，研究抗癌藥物
。陳裕仁說，雖然牛樟芝的毒性沒有文獻記載，但他在研究過程中，發現初步的萃取物確實對正常
的白血球免疫細胞有毒性，必須以多道手續分離到非常微量的純化合物，才能去除毒性。
因此陳裕仁也不建議民眾自行以牛樟芝泡藥酒、燉肉、或直接水煮食用。至於量產的保健食品是否
能去除毒性，要看業者的技術。
多年前首度發表牛樟芝科學報告的農委會林試所研究員張東柱則表示，沒聽過牛樟芝有腎毒性，不
過他對牛樟芝被神話為萬靈丹，也認為「應該沒這麼好」。天然牛樟芝數量稀少，現在多半以人工
培養。
張東柱也提醒民眾要留意，如果是來自絲狀的「菌絲體」，價格較便宜，跟牛樟芝成分並不一樣。
即使宣稱成分是萃取自菇狀的「子實體」，除非作化學分析，從膠囊錠劑產品外觀很難分出真假。
全文網址: 腎病吃保健食品 小心變服毒 - 愛護腎功能 - 健康話題 - udn健康醫藥
http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=417682#ixzz2905CItvt
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主題：牛樟芝萃取物抗癌 唯誤用恐傷腎2012/11/16【聯合報╱記者詹建富／台北報導】
馬偕醫院放射腫瘤科醫師陳裕仁昨天表示，該院與農委會林試所合作研究發現，從牛樟芝純化萃取出一種
芳香環類化合物，經實驗測試，它可有效抑制腫瘤細胞生長，對於胰臟癌、肝癌、食道癌等5種腫瘤，較
有效果。不過，陳裕仁說，研究人員從牛樟芝萃取的抗癌成分非常微量，民眾即使吃1公斤牛樟芝，吃到
的有效成分不到1毫克。
牛樟芝一向被坊間視為抗癌藥，陳裕仁與農委會林業試驗所博士張東柱、前國立中國醫藥研究所研究員周
正仁合作，花了6、7年，才在牛樟芝找到極微量的抗癌成分，並經實驗室成功純化，萃取分離出活性化合
物，命名為「馬偕二號」。
陳裕仁表示，「馬偕二號」經體外細胞測試，發現它對人類白血病、肝癌、胰臟癌、食道癌及子宮頸腺癌
，可造成腫瘤細胞凋亡並出現「分裂風暴」，導致細胞核不斷分裂、最終出現細胞脹破。其中以對白血病
的抑制效果最好，最高可達九成，其次是胰臟癌和肝癌的抑制效果也達八至九成，但都不會破壞正常細胞。
另外，研究人員也發現，牛樟芝無法對肺癌及卵巢癌有抑制生長的效果。陳裕仁說，坊間的牛樟芝的售價
甚高，有的宣稱一斤賣新台幣70萬元，但要注意避免買到假貨，如果取的菌種不對，恐會造成誤用，他就
遇到曾有吃了腎功能變差的個案。
陳裕仁表示，目前「馬偕二號」已進入小鼠動物實驗，與現有抗癌藥物的標準療法進行比較，初步證實可
縮小腫瘤並提升存活度。他說，「馬偕二號」目前正在申請台灣和美國專利，預計朝小分子口服新藥開發
，或與產業合作開發健康食品，預計3年後可進入人體實驗。
主題：牛樟芝抗癌新發現成效最高可達99.6%
作者： 張睿纖╱台北報導 | 中時電子報 – 2012年11月16日 上午5:30
中國時報【張睿纖╱台北報導】
牛樟芝被長期應用在養生保健上，也有不少民眾將其視為抗癌靈藥，但醫師指出，牛樟芝中抗癌成分含量
不到萬分之一，民眾如服用一般市售的牛樟芝食品，其所服含量根本不足以抗癌，如罹患癌症應盡速就醫
，千萬不要放棄正規治療，使病情更嚴重。
繼兩年前馬偕醫院與農委會從牛樟芝萃取物發現抗癌化合物「馬偕一號」後，昨天馬偕紀念醫院放射腫瘤
科主治醫師陳裕仁發表與農委會林業試驗所博士張東柱及前中國醫藥研究所研究員周正仁進一步的研究，
團隊從牛樟芝中萃取出另一新穎活性化合物，命名為「馬偕二號」。
馬偕醫院陳裕仁表示，此次「馬偕二號」與兩年前發表的「馬偕一號」結構不同，馬偕二號分子較大，對
於急性骨髓性白血病的血癌細胞，抑癌效果最高可達99.6%；也能讓肝癌、胰臟癌的腫瘤體積縮小8到9成
，也可抑制食道癌、子宮頸癌，但對於肺癌、卵巢癌癌細胞抑制效果不佳，目前只停留在動物實驗階段，
預計3年後進行人體實驗。
牛樟芝是坊間流傳的抗癌靈藥，但陳裕仁強調，市面上所販售的牛樟芝食品，根本吃不到足夠有效含量，
研究發現，即使吃上1公斤天然牛樟芝，也吃不到1毫克的「馬偕二號」，門診曾收治病患因大量服用野生
牛樟芝，但菌種不對根本無法抑制癌細胞反而造成腎衰竭，提醒民眾一般市面牛樟芝只能當作保健食品，
如罹癌千萬不要放棄正規治療，使病情更嚴重。
主題：天天吃牛樟芝 身體恐怕罩不住
2010/05/31【台灣新生報╱天天吃牛樟芝身體恐怕罩不住 】
天然保健食品不能隨意亂吃。國泰綜合醫院過敏免疫科醫師曹正婷指出，門診接獲一名40歲婦人，兩年來天
天吃牛樟芝保健，結果誘發自體免疫疾病，儘管自體免疫疾病是多基因誘發疾病，因此無法斷定就是吃牛樟
芝惹禍，但不諱言「牛樟芝是最大的嫌疑犯」，特別提醒民眾別擅自亂吃任何保健食品。
曹正婷醫師指出，觀察發現不少電視節目都在做置入行銷，絕大多數在暢談某某保健食品的好處，甚至找來
醫師、營養師等專家背書，還有使用者見證，目的就是為了能更取信於消費者。而這些宣稱有各種作用的產
品，經她進一步查詢，既非藥品也非保健食品，都只是一些食品，卻因廣告說得天花亂墜，很吸引民眾購買
，讓她看了很憂心。
曹正婷指出，藥品若吃出問題或過敏，有通報機制，但食品或保健品吃出問題不會被通報出來，就恐易遭忽
略，她強調，民眾即便是吃天然的保養品，也不能保證不會吃出問題；門診就曾有名40歲婦人，兩年來天天
吃牛樟芝保健，以為是天然保養品，未加克制結果引發自體免疫疾病，目前仍治療中。
曹正婷強調，儘管自體免疫疾病是多基因誘發，無法斷言就是牛樟芝造成，但不能排除嫌疑，呼籲民眾即便
是天然保健品也不能亂吃。
【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】
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主題：吃牛樟芝補身 乾癬病患長膿
2012/11/05 【聯合報╱記者林思宇／台北報導】
一名有廿五年乾癬病史患者，吃了十幾天的牛樟芝補身，結果乾癬嚴重到化膿。醫師提醒，有些具免疫活化
功效的補品，不適合乾癬患者。
這名五十二歲乾癬患者，廿多年來病況穩定，身上只有局部乾癬；但他有次吃了十幾天的牛樟芝後，全身都
發作，甚至化膿。還有一名在市場擺攤的單親媽媽，買了上萬元靈芝給孩子吃，但孩子乾癬更嚴重。
台大醫院皮膚部主治醫師蔡呈芳說，像牛樟芝、靈芝或冬蟲夏草，從西醫角度來看，雖具有活化免疫功效，
卻可能增加發炎，反而「火上加油」，民眾最好不要隨便服用。
蔡呈芳說，乾癬易被診斷為濕疹或關節炎，而延誤用藥。新光醫院皮膚科主治醫師蔡昌霖說，門診常遇到病
人自行買補品，往往會更嚴重。台灣皮膚科醫學會目前推出「乾癬卓越門診」，讓民眾找到對的醫師。
中國醫藥大學附醫台北分院針灸科醫師鄭鴻強說，牛樟芝能解肝臟毒素，修復受損肝細胞，但對癌症不見得
有效；靈芝則能增強免疫力。
但他也提醒民眾，「對別人有效的東西，不一定對你有效，」吃之前要先詢問醫師意見，不要輕信廣告所宣
稱的療效。
全文網址: 吃牛樟芝補身 乾癬病患長膿 - 保健食品瘋 - 美容養生 - udn健康醫藥
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主題：牛樟芝傷肝腎 經濟部爆隱匿研究？！
東森新聞-2013年05月22日 下午12:24
一直被認為能養生抗癌的牛樟芝，經濟部最新的研究發現，竟然會造成肝腎傷害，最嚴重還會致死，
但這份研究去年二月就出爐，經濟部跟衛生署食藥局，竟然沒有對外公布，理由是還需要做更嚴謹的
研究，才能證實牛樟芝的毒性，但隱瞞沒有公布，已經引起社會恐慌。
咖啡色大大一朵牛樟芝，一小塊價格就很逼人，不少人吃它來養生，但傳出經濟部最新的研究發現，
發現這貴桑桑的牛樟芝吃不得。
長庚醫院毒物科醫師林杰樑：「牛樟芝有毒性，其實在我臨床上，曾經有尿毒症的病人一吃牛樟芝，
尿毒就急劇上升，大家吃了也是白吃。」毒物科醫師話說的重，因為經濟部的研究指出，長期服用牛
樟芝，就算是低劑量，每天吃200毫克也會造成老鼠腎上腺腫大，高劑量吃到2000毫克，連肝、卵巢
都會出問題。
動物實驗結果，打翻過去大家對牛樟芝能抗癌的印象，但這份前年七月開始的研究，去年二月結果出
來卻被藏了起來，包括委託研究的經濟部和衛生署食管局都被點名，知情不報。
衛署食藥局組長蔡淑貞：「這個實驗對象是椴木子實體，但是它的來源，它的處理是怎麼樣，我們不
清楚。但是並不能這樣就馬上做結論，所有椴木子實體(有毒)，是不是所有椴木子實體，這是必須更
完整報告。」
經濟部長張家祝：「研究單位他會視研究結論是不是已經完成，研究單位要做公佈，不是經濟部做公
佈，我的了解是有不同結論，所以他們必須做一個比較嚴謹的查證。」
兩個單位口徑一致，牛樟芝吃了到底傷不傷身還得再研究，更保證市面上賣的牛樟芝健康食品經過認
證沒問題，但兜了一圈，卻讓消費者更加不了牛樟芝到底有效沒效，該不該繼續吃下去。
＜補充說明：這則新聞沒有寫清楚，反而造成民眾的恐慌。
（每天吃200毫克也會造成老鼠腎上腺腫大，高劑量吃到2000毫克，連肝、卵巢都會出問題。）
新聞解讀：
經濟部委外進行牛樟芝毒理實驗，依報載按老鼠體重每公斤給予二百、六百、二千毫克三種劑量。如
換算成六十公斤的人體，約等同每天口服十二、三十六、一百二十公克，然而一般民眾服用牛樟芝的
劑量根本不會到達這種劑量。
所以讀新聞也很難讀到關鍵性的重點＞
主題：牛樟芝含毒？ 生技中心：只是一次實驗
新頭殼newtalk 2013.05.22 陳之馨/綜合報導
牛樟芝含毒？財團法人生物技術開發中心執行長汪嘉林今（22）日對外表示，發現大量使用劑量會產生異常
現象，但只是一次實驗，不能作為牛樟芝有毒的解釋或結論。
生技中心發言人郭美慧也指出，該實驗報告僅是初步試驗，對新藥開發並沒有影響，且試驗所用的牛樟芝來
源廣泛，也無法確認是否為原料來源問題。
媒體報導，生技中心委託業者進行91天動物實驗，執行以「椴木培養牛樟芝子實體」為試驗對象的實驗報告
，經過毒性試驗後，發現老鼠出現細胞異常增生、空洞化，以及腎上腺腫大情形，並可能對肝與卵巢造成傷
害，且吃越多傷害越大。經濟部去年2月就得知實驗結果，竟未對外公布。
經濟部長張家祝、生物技術開發中心執行長汪嘉林今日在立法院經濟委員會說明牛樟芝研究情形。張家祝上
午接受媒體訪問時說，生技中心是獨立研究單位，經濟部確實有補助做研究，但研究報告須非常嚴謹，要由
研究單位自行說明，經濟部無法替生技中心說明。
生技中心執行長汪嘉林則對外表示，發現大量使用劑量會產生異常現象，但只是一次實驗，不能作為牛樟芝
有毒的解釋或結論。
汪嘉林並回應外界質疑隱匿實驗結果，反問只做過一次的實驗結果怎麼能公布？還需要後續實驗反覆認證。
至於牛樟芝的安全性，則以衛生署作為標準，只有衛生署有權核准產品安全，生技中心無權做這樣的決定。
發言人郭美慧稍早接受中央社電訪表示，試驗僅在初步階段，由於廣泛採購不同牛樟芝來源並加以混合，因
此也不排除原料來源遭黴菌汙染的可能性。郭美慧補充，新藥主要為萃取有效成分，這項初步的實驗對於新
藥開發並不會有影響。
衛生署食品藥物管理局簡任技正王慧英表示，坊間牛樟芝產品分別為椴木培養牛樟芝子實體產品，以及發酵
菌絲體產品，前者取自牛樟椴木的牛樟芝實體，後者則在實驗室培養而成的菌絲體。衛生署認證許可的3款
牛樟芝食品皆為發酵菌絲體產品。
主題：牛樟芝傷腎？衛署認證的沒問題
2013/05/22 【聯合晚報╱記者陳麗婷/台北報導】
被認為可養生、抗癌的「牛樟芝」，傳出經濟部委託的實驗發現，愈吃愈傷腎。衛生署食藥局今天表示，該實
驗餵老鼠「高劑量」的牛樟芝，是以椴木培養的牛樟芝子實體；不過，衛生署認證的三項含牛樟芝的健康食品
，則是發酵菌絲體產品，且通過安全、毒性測試，消費者不必恐慌。
媒體報導經濟部生技中心委託生技業者進行91天的動物實驗，老鼠在接受口服牛樟芝子實體粉末一定劑量後，
竟出現細胞異常增生、空洞化，恐對肝、卵巢造成傷害，且對腎上腺具高毒性。報導也批衛生署去年2月已得
知實驗結果卻未公布。
衛生署食藥局簡任技正王慧英表示，食藥局是在今年4月29日收到完整報告，隨即蒐集相關資料，並準備交由
食品安全諮議委員會討論、釐清，並無延遲公布。
王慧英說，目前坊間牛樟芝產品有兩類，一是椴木培養的牛樟芝子實體產品，一是發酵菌絲體的產品。經濟部
委託的實驗報告，是以椴木培養牛樟芝子實體來試驗，雖然發現高劑量組的雌性大鼠出現腎上腺腫大，她說，
任何實驗設定高劑量的研究，「一定會有狀況」。
實驗報告結論也寫明「不同劑量牛樟芝子實體對受試動物的體重、進食量、血液分析及解剖病理學顯示『無明
顯不利影響』」，食藥局將請研究單位就其報告結論、檢體來源規格等作說明，若確實會造成人體不良影響，
將立即採取管制措施。
王慧英說，衛生署認證的三項含牛樟芝健康食品，包括：「利得牛樟芝固態培養菌絲體膠囊」、「樟芝王菌絲
體膠囊」、「國鼎牛樟芝菌絲體」都是發酵菌絲體的產品，都通過功效認證和毒性安全測試。食藥局也提醒，
消費者勿買來路不明或誇大療效的產品，使用前應先諮詢專業醫事人員。
全文網址: 牛樟芝傷腎？衛署認證的沒問題
http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=457097#ixzz2U4iRDVU9
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主題：牛樟芝含毒？獲認證3產品安全無虞
萄王公司昨開放廠房生產線，強調該公司是採用液體發酵的菌絲體，與野生採摘的牛樟芝，
兩者來源並不相同。（記者李容萍攝）
研究牛樟芝的大葉大學前校長何偉真表示，牛樟芝子實體價格比菌絲體價格還高。
民眾食用的劑量不可能一次吃到一兩以上。（記者鍾麗華攝）
〔記者施曉光、鍾麗華、林詩萍／綜合報導〕
牛樟芝有毒？牛樟芝產品安全有疑慮？
經濟部所屬生技研究中心委外研究牛樟芝動物實驗發現有毒性，卻未對外說明，被質疑隱匿訊息。經濟部、
衛生署、生技中心昨日均出面澄清傳聞有誤。
衛生署官員說，經濟部委託計畫的實驗是餵老鼠「高劑量」牛樟芝，而且是以椴木培養的牛樟芝子實體，
目前衛生署認證的三項牛樟芝健康食品，則是菌絲體產品，通過安全測試，消費者不必恐慌。
實驗材料是椴木培養子實體
民進黨立委黃偉哲昨日在立法院經濟委員會質詢時說，經濟部所屬生技中心委外對牛樟芝做動物實驗，結
果從實驗老鼠身上發現，牛樟芝有毒性，但是生技中心拿到報告後卻是束諸高閣「藏起來」，心態可議。
民進黨立委蘇震清也抨擊，衛生署、經濟部在去年二月就得知報告內容，如今事隔一年多，卻沒有積極再
做實驗查證，難怪外界會質疑政府官員隱匿。
經濟部長張家祝在答詢時說，生技中心委外計畫目前研究報告的程序、內容、結果，還無法做成牛樟芝有
毒的結論，經濟部不可以在還未確認的情況下就貿然對外公布結果，以免造成民眾恐慌。
開發肺癌新藥 無毒再人體試驗
生技中心執行長汪嘉林說，該實驗主要目的是為肺癌開發植物新藥，實驗所用的牛樟芝原材料北中南都有
，且混在一起做實驗，與市面上所售牛樟芝產品絕對不同，該實驗是要找到有效成分，再將有效成分繼續
做實驗證明沒有毒性，才會進入人體臨床試驗。
此次的實驗只做過一次，且發現在老鼠身上使用高劑量時會產生異常現象，但「異常並非有毒」，外界絕
不能以一次動物實驗，就推論對人體有毒的結論。而且科學實驗要非常嚴謹，老鼠試驗做完還會繼續做狗
和猴子，之後才會進入人體實驗。
衛生署食藥局簡任技正王慧英表示，該局是在今年四月二十九日才收到完整報告，隨即蒐集相關資料，未
來將交由食品安全諮議委員會討論、釐清研究的疑點，絕非外傳隱匿訊息。
王慧英說，經濟部委託的報告，是以椴木培養牛樟芝子實體來做研究，雖然發現高劑量組的雌性大鼠出現
腎上腺腫大，然而任何實驗設定高劑量，「一定會有狀況」；該實驗報告結論也寫明「不同劑量牛樟芝子
實體對受試動物的體重、進食量、血液分析及解剖病理學顯示『無明顯不利影響』」。
日服百顆膠囊 非正常人劑量
參加計畫的林試所研究員張東柱說，他負責協助確認實驗用的是牛樟芝、昌達生技是負責安全性評估、生
技中心與工研院是做功效性評估；就功效性評估而言，確實對抑制肝癌、肺癌有效，這項為期三年的實驗
研究也還沒做完。
牛樟芝專家何偉真表示，依照經濟部的委託計畫，換算人體，每天要吃一兩重以上的牛樟芝劑量，等於每
天要吃一百顆的膠囊，這不是一般人的正常劑量。
資料來原：自由時報 http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/may/23/today-life1.htm
主題：牛樟芝事件中的媒體角色 ◎ 陳進男
經濟部委外進行牛樟芝毒理實驗，依報載按老鼠體重每公斤給予二百、六百、二千毫克三種劑量。如換算成
六十公斤的人體，約等同每天口服十二、三十六、一百二十公克，然而一般民眾服用牛樟芝的劑量根本不會
到達這種劑量。
首先，所謂的毒理實驗，就是要測定產品在生物體內的服用後會產生毒性的劑量，一般而言，正常人並不會
使用到這些導致身體毒性的劑量，例如民眾經常使用的普拿疼每日服用最高劑量為四公克，中毒劑量約七公
克，但平常成人一次劑量約為○．五公克，即使一天服用四次，每天服用劑量也只有二公克，不太可能對身
體產生毒性反應。
其次，經濟部技術處劉淑櫻科長都說該研究的目標是為了開發新藥，從事所有新藥開發初期本來就要進行動
物藥毒理實驗以確認藥品的中毒劑量，這跟隱不隱瞞根本無關，媒體卻拿這個恐嚇一般不清楚臨床試驗流程
的民眾，普拿疼中毒劑量約七公克也是在動物藥毒理實驗做出來的，因此所有的藥品都有中毒劑量，若依此
推論，民眾生病時根本無藥可用。
藥就是毒，但有病還是要用藥，所以才要進行藥毒理實驗了解中毒劑量，但不代表我們要用到這種劑量。
媒體在報導這些藥品相關新聞時，是否也應該了解臨床試驗流程的相關知識，否則如此誤導民眾著實不宜。
（作者為藥師）
２０１３年５月２２日的新聞結論
雖然解除了２０１３年５月２２日的新聞疑慮（主題：牛樟芝傷肝腎 經濟部爆隱匿研究？！），証明是
報紙下新聞標題的問題，以及新聞初期消息不明確所產生的誤解，同時也證明是做「所謂的毒理實驗」，
而且成人要每天食用１２、３６、１２０公克（相當於２４、７２、２４０粒）牛樟芝膠囊才會有的問題。
但食用牛樟芝不能不注意本文最上面的內容，對於牛樟芝有『毒』一事，不可掉以輕心。
馬偕一號可以抗癌
研究報告是刊登在「活體外毒理學」期刊，
而且行政院農委會林業試驗所張東柱博士說，每一公斤的牛樟芝只能萃取出大約○·五公克的化合物，
萃取、分析過程非常耗時。
馬偕紀念醫院放射腫瘤科陳裕仁醫師也提醒，牛樟芝還有其他成分，有些成分可能引起毒性反應，民眾不宜
自行濫用。
台灣紅寶石牛樟芝 抗癌新利器
台灣醫療團隊發現，牛樟芝未來可望成為全新抗癌利器！馬偕醫院、行政院農委會及前國立中醫所研究員
費時六年，從素有「台灣紅寶石」之稱的牛樟芝萃取出活性化合物，命名為「馬偕一號（MMH01）」，實
驗室研究發現，這種物質可殲滅頑強的胰臟腺癌細胞、白血病細胞，以全新機轉讓癌細胞如氣球般脹大、
凋亡，且不會傷害正常細胞。
參與研究的學者包括馬偕紀念醫院放射腫瘤科陳裕仁醫師、行政院農委會林業試驗所張東柱博士及前國立
中醫所周正仁研究員，結果已刊登在「活體外毒理學」（Toxicology in Vitro）期刊，同時正在申
請台灣及美國專利。
陳裕仁醫師表示，實驗室中所用的牛樟芝菌種是台灣森林特有的野生牛樟芝，在實驗室裡以無菌培養方式栽培
出單一菌種牛樟芝，再經實驗室萃取、分離出二十多種物質，發現其中的「去氫硫色多孔菌酸化合物」可以抗
癌，便將這種化合物命名為「馬偕一號」。張東柱博士說，每一公斤的牛樟芝只能萃取出大約○·五公克的化合
物，萃取、分析過程非常耗時。
研究人員讓急性骨髓性白血病細胞接觸低濃度「馬偕一號」，第一天抑制率就達四十五％，第三天更躍升至
九十七％，效果十分顯著；這種化合物對抑制胰臟腺癌細胞也有效果，第一天抑制率為十八％，第三天增加
到六十五％，顯見少量的「馬偕一號」就可造成癌症細胞凋亡。
陳裕仁醫師解釋，「馬偕一號」會啟動癌細胞不正常分裂，白血病細胞經「馬偕一號」作用後，原癌症細胞
核會不斷分裂，但細胞質還是維持原狀，這現象稱為「有絲分裂風暴」，是癌細胞壞死前兆，癌細胞會像氣
球般脹大，最後破裂凋亡，正常細胞卻不會受影響。醫師也提醒，牛樟芝還有其他成分，有些成分可能引起
毒性反應，民眾不宜自行濫用。
醫師解釋，胰臟癌不易發現，等出現黃疸、腹痛等症狀往往已是癌症末期，患者對藥物治療反應也不是很好
，手術後患者平均五年存活率不到七％，治療十分棘手；而白血病治療方法雖多，卻仍屬於高復發率疾病。
而這項研究下一步可望進入動物實驗，預計二年內完成動物實驗，期待未來可為白血病與胰臟癌治療帶來新
曙光。
對牛樟芝有疑慮，可以考慮靈芝產品。
靈芝時擁已經有２５００年的歷史，而中醫的紀錄就是人體實驗的記錄，在中醫醫療行為中，出問題的藥方
都不會被記錄下來，能夠流傳千古的藥方，都是經過千錘百鍊，經人體食用後安全的藥方。也不要一昧的認
定貴就是最好的，牛樟芝應該說是要注意有沒有副作用的產品，尤其是劑量的捏拿。
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